Salvia-Petto di tacchino arrosto e sugo

Name: Salvia-Petto di tacchino arrosto e sugo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg petto di tacchino intero, con losso, con la pelle; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 22 foglie di salvia; 3 (inverno) burro non salato, tagliato a pezzetti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Sage-Arrosto petto di tacchino e sugo potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Una porzione contiene 674 calorie, 111 g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.02 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di petto di tacchino, burro, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è buono. Provare Petto di tacchino arrosto con ripieno di pane di mais-salvia e sugo di brandy, Petto di Tacchino alla Toscana con Sugo di Salvia, e Citrus-Salvia arrosto petto di tacchino con sugo: Piccola folla per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 450 F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il tacchino in una teglia. Usando le dita, separare la pelle liberamente dalla carne. Distribuire 15 foglie di salvia e il burro sotto la pelle. Strofinare la pelle con l'olio e cospargere con il sale. Arrosto da 60 a 75 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 170 F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Spoon 2 cucchiai di grasso dalla teglia in una piccola casseruola e aggiungere il brodo di pollo, la senape e le foglie di salvia rimanenti. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti. In una piccola tazza, sbattere la farina e l'acqua fino a che liscio, quindi mescolare nella casseruola. Fate sobbollire, mescolando continuamente, fino a quando addensato, circa 1 minuto. Riserva 1 1/4 tazze sugo per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1/2 Rametto Di Rosmarino

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Tagliare un seno a metà a fette e servire con il sugo. Tagliare l'altra metà del seno e congelare per un uso successivo. Togliere tutta la carne rimanente dalla carcassa; conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli