Salmone affumicato e patate

Name: Salmone affumicato e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 1 rametto Aneto fresco; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, dimezzato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erbe tritate finemente come prezzemolo, erba cipollina, aneto e / o prezzemolo; 2 (può essere o scremare) scorza di limone finemente grattugiata; 24 patatine robuste; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 scalogno tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone affumicato, tagliato a pezzetti

Una porzione contiene 88 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. Se $1.43 per porzione cadute nel vostro budget, salmone affumicato e patate potrebbe essere un super senza glutine e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta serve 10. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi crème fraîche, patatine robuste, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Salmone affumicato Patate novelle, Salmone affumicato e patate Fingerling, e Patate calde con salmone affumicato per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema fraîche 1rametto

Aneto fresco 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, dimezzato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erbe tritate finemente come prezzemolo, erba cipollina, aneto e / o prezzemolo 2(può essere o scremare)

scorza di limone finemente grattugiata 24

patatine robuste 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1

scalogno tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salmone affumicato, tagliato a pezzetti

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.