Risotto di gamberi al limone e rucola
La ricetta Limone Gamberi e rucola Risotto è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 35 porzioni con 57 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. Una miscela di riso arborio, rucola per bambini, scorza di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Risotto di gamberi al limone e rucola, Gamberi al limone e Risotto, e Risotto al limone con Asparagi e Gamberi per ricette simili.
Istruzione
Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla, il cucchiaino di sale e il cucchiaino di pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, da 6 a 8 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere, mescolando, per 2 minuti.
Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento fino ad assorbimento.
Aggiungere metà del brodo (1 tazze) e cuocere a fuoco lento, mescolando una volta, fino ad assorbimento, 8 a 10 minuti.
Aggiungere il brodo rimanente e cuocere a fuoco lento, mescolando una volta, fino a quando il riso è tenero e cremoso, da 8 a 10 minuti in più. (Se il riso non è cotto e il composto è asciutto, aggiungere altro brodo e continuare a cuocere finché sono teneri.) Mescolare i gamberetti e cuocere fino a quando opaco in tutto, circa 3 minuti. Piegare in rucola bambino e scorza di limone. Incorporare il parmigiano e il restante cucchiaio di burro.
Cospargere con il prezzemolo e parmigiano supplementare, se lo si desidera.