Risotto alle verdure primaverili

Name: Risotto alle verdure primaverili
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lance di asparagi tagliate a pezzetti; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) burro, diviso; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1,3 once Parmigiano - Reggiano fresco grattugiato, diviso (circa; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli piccoli congelati, scongelati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o vegetale senza grassi, a basso contenuto di sodio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Il risotto alle verdure primaverili potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 410 calorie, 9g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.45 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Primavera evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi riso arborio, vino, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 33 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Risotto alle verdure primaverili, Risotto alle verdure primaverili, e Risotto alle verdure primaverili per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola da 3 litri (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare una padella profonda da 10 pollici a fuoco medio. Sciogliere 1 cucchiaio di burro con olio d'oliva in padella; cuocere fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 14 minuti). Prima di aggiungere l'ultimo 1/2 tazza di brodo, aggiungere asparagi e piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1 cucchiaio di burro, formaggio, e gli ingredienti rimanenti. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso Arborio non cotto 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lance di asparagi tagliate a pezzetti 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

burro, diviso 11 libbra di zucchine,

foglie di timo fresco 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1,3 once Parmigiano - Reggiano fresco grattugiato, diviso (circa 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli piccoli congelati, scongelati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o vegetale senza grassi, a basso contenuto di sodio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (mezza bottiglia) con una valutazione 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.