Purè di patate e pastinaca con cipolle caramellate e formaggio blu

Name: Purè di patate e pastinaca con cipolle caramellate e formaggio blu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cuocere le patate (come loro Yukon, circa 2 libbre), sbucciate e tagliate a cubetti; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio blu sbriciolato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spalla; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco, tritato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio, riscaldato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pastinaca (circa, sbucciata e tagliata in pezzi da 1 pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 3 grande cipolle bianche, tagliate sottilmente

Purè di patate e pastinaca con cipolle caramellate e formaggio blu potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per 77 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 174 calorie, 5g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. È perfetto per Ringraziamento. Vai al negozio e raccogli le patate da forno, il formaggio, le cipolle e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Purè di patate e pastinaca con cipolle caramellate e C blu, Purè di patate con cipolle caramellate, e Cipolle caramellate in purè di patate per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'olio in una padella capiente a calore elevato; ridurre a medio.Cuocere le cipolle con zucchero e sale, agitandooccasionalmente, fino a quando le cipolle diventano marroni,da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere un paio di cucchiai di acquacome si cucina per mantenere le cipolle da stickingor bruciare. Riempire un brodo medio¾ pieno con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere patate eparsnips; portare a ebollizione a fuoco alto.Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a patatee pastinache sono forcella-tenera, 20 a25 minuti, quindi scolare. Battere 1/4 di pastinaca di patatamiscela e 3 once brodo in un mixingbowl con un miscelatore elettrico su mediumspeed fino a che liscio. Ripeti, alternando tra la miscela di patate e pastinaca e il fratello, fino a quando non hai incorporato tutto. Piegare le cipolle, il formaggio e il timo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare