Pulique (Pollo in salsa guatemalteca Pulique)

Pulique (Pollo in salsa guatemalteca Pulique) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 436 calorie, 21 g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di tomatillos, pepe in grani, epazote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 72%. Provare Salsa di pomodoro creola guatemalteca Pollo, Tamales guatemaltechi con salsa Romesco, e Stufato di pollo guatemalteco per ricette simili.

Istruzione

Mettere le cosce di pollo, zucchine, patate, carote, brodo di pollo e 1 cucchiaino di sale in una pentola capiente. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo non è più rosa e le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Togliere il pollo e le verdure dalla pentola, riservando il brodo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mescolare la masa harina con acqua in una piccola ciotola, e lasciare riposare fino a quando la farina di mais ha assorbito l'acqua e fatto un impasto flessibile, circa 10 minuti. Formare la pasta masa in una palla da 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere la palla di pasta, pomodori, tomatillos, aglio, cipolla, peperoni guajillo, stecca di cannella, semi di cumino, chiodi di garofano, pepe in grani, epazote, e semi di achiote nel brodo, portare a ebollizione, ridurre il fuoco, e fate sobbollire fino a quando le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Guajillo

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Annatto

Epazoto

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Scartare il bastoncino di cannella e rimuovere le verdure e la palla di pasta dal brodo con un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Metterli in un frullatore, e lavorando in lotti, se necessario, frullare gli ingredienti fino a quando per lo più liscia. Filtrare la salsa e metterla da parte. Conservare circa 1/2 tazza di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio e versare lentamente la salsa nell'olio caldo, lasciandola friggere e bolle fino a quando non inizia a cambiare colore, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il pollo, le zucchine, le patate e le carote alla salsa, versare circa 1/2 tazza di brodo di pollo riservato e mescolare. Condire con sale a piacere, e fate sobbollire a fuoco basso per circa 10 minuti per amalgamare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise