Pollo provenzale con pomodori, olive e basilico

Istruzione

Olio di calore in pesante padella grande a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere il pollo, il lato della pelle verso il basso. Ridurre il calore a medio-alto; cuocere fino a doratura, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il pollo sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare fuori tutti, ma 1 1/2 cucchiai gocciolamenti. Raffreddare la padella 2 minuti; tornare a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere pomodori e vino. Aumentare il calore a medio; portare a cuocere a fuoco lento, raschiando eventuali bit dorati. Cuocere fino a quando i pomodori sono teneri, mescolando di tanto in tanto, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Ritorno pollo, lato della pelle verso l'alto, per padella. Portare la miscela a bollire. Copertura; ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Trasferire il pollo sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere gli ultimi 4 ingredienti alla salsa in padella. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa, circa 4 minuti. Salsa di cucchiaio sul pollo; servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Add last 4 ingredients to sauce in skillet. Bring to boil over medium-high heat. Reduce heat; simmer until sauce thickens, about 4 minutes. Spoon sauce over chicken; serve.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta