Pollo Biryani

Name: Pollo Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco sbucciato grattugiato; 3 spicchi daglio, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta dorata; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pimento macinato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cardamomo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 2 (inverno) succo di lime fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fili di zafferano, frantumati; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tritata finemente serrano cile; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi da 1 pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Pollo Biryani potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 481 calorie. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai riso basmati, uvetta dorata, coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 55%. Provare biryani di pollo andhra-biryani veloce con yogurt, qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, e hyderabadi pollo biryani, come fare pollo biryani per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla, lo zenzero e l'aglio in padella; soffriggere 5 minuti o fino a doratura. Mescolare in cumino, pimento, zafferano e cardamomo; cuocere 15 secondi. Mescolare in pomodoro, uvetta, e serrano; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pimento

Cardamomo

Uvetta

Zafferano

Aglio

Zenzero

Pomodoro

Cumino

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pollo; cuocere 5 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aggiungere il succo e il sale; cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo

Sale

Aggiungere il riso; cuocere 1 1/2 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare in 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 12 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti.

Cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco sbucciato grattugiato 3

spicchi d'aglio, tritati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

uvetta dorata 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pimento macinato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cardamomo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2(inverno)

succo di lime fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

fili di zafferano, frantumati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

tritata finemente serrano cile 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi da 1 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Lo Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

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