Peperoncino di selvaggina

Name: Peperoncino di selvaggina
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi peperoncino poblano tritato finemente con semi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra (o usare acqua); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni a dadini (qualsiasi colore); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente; 1 pepe rosso o arancione habanero chile, seminato e tritato finemente; 1 delicato pepe verde cile (come Anaheim), seminato e tritato (o un 4-oncia può peperoncini verdi, drenato); 1 Pepe del Cile del Nuovo Messico, seminato e tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi chipotle cile polvere; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 kg pomodori interi pelati arrostiti al fuoco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 6 spicchio aglio tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cumino macinato; 2 peperoni jalapeno, seminati e tritati finemente; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 8 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 3 pomodoro; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vidalia tritata o altre cipolle dolci; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. alci o manzo macinati

Wild Game Chili potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 131 calorie, 4g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Il Super Bowl sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 30 minuti. Se hai la polvere di ancho chile, l'olio d'oliva, l'alce macinata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è incredibile. Provare 7 ° Concorso annuale Chili: Ingresso #1-Giorno di gioco Chili + Menu settimanale, Cacciagione Gallina Ripiena di Riso Selvatico e Funghi, e Galline della Cornovaglia ripiene di riso selvatico e porri per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando e spezzando la carne, fino a quando non è più rosa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere metà delle cipolle e dell'aglio e cuocere, mescolando, altri 10 minuti; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Unire i pomodori arrostiti al fuoco e la salsa di pomodoro in una pentola capiente a fuoco medio e schiacciare con uno schiacciapatate. Mescolare la carne riservata, le cipolle e l'aglio rimanenti, i peperoni, il prezzemolo, il Cile verde, i jalapenos, l'habanero e il Nuovo Messico Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Arrostiti Al Fuoco

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Peperoncino Habanero

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Grasso Di Maiale

Aggiungere il peperoncino in polvere, ancho cile in polvere, chipotle cile in polvere, 2 cucchiaini di sale, il cumino, origano, 1/2 cucchiaino di pepe e la birra. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200 gradi F e spennellare leggermente una teglia con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare i pomodori a metà e impostare il lato tagliato verso il basso sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Spennellare i pomodori con più olio d'oliva e cospargere di sale; cuocere fino a scurire e rugosa, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Schiacciare i pomodori con lo schiacciapatate e aggiungere alla pentola; coprire e cuocere a fuoco lento altre 2 ore. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Grasso Di Maiale

Foto di Ryan Dausch

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Schiacciapatate

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

peperoncino poblano tritato finemente con semi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

birra (o usare acqua)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni a dadini (qualsiasi colore)2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 1

pepe rosso o arancione habanero chile, seminato e tritato finemente 1

delicato pepe verde cile (come Anaheim), seminato e tritato (o un 4-oncia può peperoncini verdi, drenato)1

Pepe del Cile del Nuovo Messico, seminato e tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

chipotle cile polvere 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2kg

pomodori interi pelati arrostiti al fuoco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 6spicchio

aglio tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cumino macinato 2

peperoni jalapeno, seminati e tritati finemente 8gamberetti e venati

Sale kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 8gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 3

pomodoro 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vidalia tritata o altre cipolle dolci 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

alci o manzo macinati

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.