Patate dolci grigliate con vinaigrette al lime e al coriandolo

Name: Patate dolci grigliate con vinaigrette al lime e al coriandolo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresche tritate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. sweet potatoes (about 4, preferably long)

Le patate dolci grigliate con vinaigrette al lime e al coriandolo sono un contorno per 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 158 calorie . Per 50 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È offerto da Foodnetwork. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . È una buona opzione se si segue una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto-ovo-vegetariana . Se si hanno a portata di mano patate dolci, succo di lime, olio d'oliva e qualche altro ingrediente, è possibile prepararlo. Può essere gustato in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicato per il 4 luglio . Con un punteggio al cucchiaio del 68% , questo piatto è solido. L'insalata di salmone alla griglia con vinaigrette all'arancia rossa e al coriandolo, l'insalata di nopales e cotija con vinaigrette piccante al coriandolo e il soffritto di fagioli neri e mango con salsa al cocco, lime e coriandolo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Coprite le patate con acqua fredda in una pentola grande, quindi portate a ebollizione. Fate sobbollire finché non diventano leggermente resistenti al centro quando vengono forate con un coltellino affilato, 25-30 minuti, quindi trasferitele in una grande ciotola di acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Scolare bene. Quando sono abbastanza fredde da poter essere maneggiate, sbucciare le patate con un coltellino affilato e tagliarle in quarti nel senso della lunghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Preparare la griglia per la cottura.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mescolate insieme il succo di lime, il sale e il pepe, quindi aggiungete l'olio a filo, continuando a sbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere il coriandolo e sbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Quando il fuoco è caldo (è possibile tenere la mano a 13 cm dalla griglia per 1 o 2 secondi), grigliare le patate in 2 o 3 riprese sulla griglia leggermente unta (sui carboni se si utilizza una griglia a carbonella), senza coperchio, girandole, finché non compaiono i segni della griglia e le patate sono tenere, per un totale di 3-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Servire le patate calde o a temperatura ambiente, condite con vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza