Pasta ripiena di zucca

Name: Pasta ripiena di zucca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani amaretti o altri amaretti di mandorle finemente tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato briciole di pane essiccate fini; 113 Formaggio Cheddar o Monterey Jack 1/2 tazza di burro o margarina; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca in scatola (circa la metà di un 15-oz. può); 2 grande tuorlo; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di farina non sbiancata o normale per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) noce moscata fresca grattugiata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani frutta di Cremona tritata finemente in sciroppo di senape (vedi note; opzionale); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di salvia fresca leggermente confezionate, sciacquate e asciugate; 0 (può essere o scremare) 2 cucchiai di acqua, più extra, se necessario; 12 2 cucchiai. origano secco Sale e pepe

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Pastan zucca riempita una prova. Questa ricetta serve 12 e costa 60 centesimi per porzione. Una porzione contiene 224 calorie, 7g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale e pepe, brandy, foglie di salvia leggermente e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Zucca Buttercream Macarons ripieni con spezie di zucca Ganache al cioccolato fondente, Pasticcini ripieni di zucca, e Peperoni ripieni di pasta.

Istruzione

Per fare il ripieno: In una ciotola, mescolare la zucca, la frutta di Cremona nello sciroppo di senape, il parmigiano, gli amaretti schiacciati, il pangrattato, la noce moscata, il sale e il brandy.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amaretti

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Fette Di Pane Integrale, Senza Crosta

16 Spiedini (da 6 Pollici)

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido Rosso, Giallo E Verde

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Albicocche Secche O Uvetta Tritate

Caramelle E Tootsie Roll Midgees

Gelato Alla Vaniglia O Alla Pesca

2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)

Per fare la pasta: In un robot da cucina, girare 2 tazze di farina e sale per frullare; aggiungere le uova e tuorli d'uovo, e girare fino a quando la pasta tiene insieme (o in una ciotola, mescolare gli ingredienti con una forchetta). Raschiare la pasta su una tavola leggermente infarinata e arrotolare per rivestire di farina. Impastare fino a quando la pasta si sente liscia, aggiungendo la farina come richiesto per evitare che si attacchi, circa 1 minuto se mescolato in un robot da cucina, 15 minuti se mescolato. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciare riposare 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Varietà Di Funghi

2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi

Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale

4 Cucchiaini Di Origano Fresco Tritato O 1-1/4 Cucchiaini Di Origano Essiccato

Ripieno Di Cheesecake Pronto Da Servire Philadelphia In Cartone

1 Cucchiaio Raso Di Sale Marino Fino

2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario

Caramelle E Tootsie Roll Midgees

Attrezzatura che userete

1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco

Come I Formaggi Per I Tacos

Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)

Dividere l'impasto a metà e formare ogni porzione in una palla liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi

Rotolare ogni palla attraverso una macchina per la pasta a 1/16 pollici di spessore, o rotolare su una tavola infarinata. Con una taglierina rotonda infarinata da 2 3/4 di pollice, tagliare da 48 a 50 giri di pasta. Ritirare la pasta secondo necessità; scartare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Palline Da 4 Once Di Mozzarella Di Buona Qualità, Spezzettate A Pezzi

4 Cucchiaini Di Origano Fresco Tritato O 1-1/4 Cucchiaini Di Origano Essiccato

1 Cucchiaio Raso Di Sale Marino Fino

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Spoon una parte uguale di riempimento sul centro di ogni giro di pasta (circa 1 cucchiaino). Inumidire i bordi della pasta con acqua, ripiegare per racchiudere il ripieno e premere i bordi con i denti della forcella per sigillare. Disporre la pasta ripiena su una superficie infarinata(o 10-per 15-in. teglie, se fare avanti); lasciare asciugare 10 minuti, girare e asciugare 20 minuti in più (o coprire ermeticamente e raffreddare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Origano Fresco Tritato O 1-1/4 Cucchiaini Di Origano Essiccato

1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Frutta Spalmabile Di More Senza Semi

Portare 4 litri di acqua ad ebollizione in una padella da 7 a 8 quarti a fuoco vivo; aggiungere metà della pasta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri a mordere, 8 a 10 minuti. Mentre sono cotti, trasferire con una schiumarola su un piatto da forno bordato; coprire con un foglio e tenere in caldo su un vassoio di riscaldamento elettrico o in un forno 250. Ripetere per cuocere la pasta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Origano Fresco Tritato O 1-1/4 Cucchiaini Di Origano Essiccato

1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Cucchiai Di Semi Di Zucca Tostati

Salsa Ponzu Preparata

Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Per fare la salsa: In una padella antiaderente da 8 a 10 pollici a fuoco vivo, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noci Pecan Planters®

Arachidi Finemente Macinate

Attrezzatura che userete

Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Aggiungere le foglie di salvia e mescolare spesso fino a un verde più scuro, circa 30 secondi. Immediatamente, versare sopra la pasta ripiena, cospargere con 1/2 tazza di parmigiano e aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Filetti Di Trota Di Lago