Mousse di zucca congelata con crunch di noci e caramello

Name: Mousse di zucca congelata con crunch di noci e caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca pura in scatola; 4 bastoncini di cannella; 4 (può essere o scremare) (confezionato) zucchero di canna scuro; 2 (inverno) rum scuro; 5 grande tuorlo; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 (può essere o scremare) zenzero macinato; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante refrigerata, divisa; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente toffee bit (come Skor; circa 3 1/2 once); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato, fuso; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di noce pezzi (circa

Mousse di zucca congelata con noce-Toffee Crunch richiede approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 1044 calorie, 11 g di proteine, e 86g di grasso per porzione. Per $2.76 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Se hai pezzetti di caramello, zenzero macinato, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 46%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Mousse di zucca congelata con crunch di noci e caramello, Frozen Moka Toffee-crunch Terrina, e Zucca Toffee Crunch Cheesecake.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea bordato teglia con un foglio; spennellare generosamente con olio vegetale. Toss noci, toffee bit, zucchero e sale in una ciotola media per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Pezzi Di Caramello

Zucchero

Dado

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Stagnola

Forno

Aggiungere il burro e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Mettere la miscela al centro del foglio preparato; pat a singolo strato.

Cuocere fino a quando i bit toffee sono morbidi (ma mantengono la forma), circa 15 minuti. Crunch fresco completamente su foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Caramello

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire sul piano di lavoro; tritare grossolanamente.

Sbatti 3/4 di tazza di panna da montare, zucchero e tuorli d'uovo in una casseruola media pesante per frullare. Mescolare a fuoco medio-basso fino a quando addensato a consistenza budino, circa 10 minuti (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Tuorlo

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Trasferire la miscela in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare in zucca, rum, vaniglia, cannella in polvere, zenzero, noce moscata, sale e pimento. Conservare in frigorifero scoperto fino a freddo, mescolando di tanto in tanto, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella In Polvere

Pimento

Zucca

Vaniglia

Zenzero

Moscata

Sale

Rum

Battere rimanente 1 1/4 tazze di crema in un'altra grande ciotola fino a quando la crema tiene picchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire 1/2 tazza di panna montata in una ciotola media per guarnire; coprire e raffreddare. Piegare la panna montata rimanente nella miscela di zucca. Coprire e conservare in frigorifero la mousse almeno 4 ore e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Zucca

Attrezzatura che userete

Ciotola

In ciascuno dei 4 calici medi (10 once), strato 1/3 tazza mousse e generoso cucchiaio crunch. Ripeti altre 2 volte (alcuni crunch potrebbero essere lasciati). Se necessario, frusta riservato 1/2 tazza di panna montata a picchi morbidi. Tubo o goccia ciuffo di crema su mousse in ogni calice. Coprire; congelare durante la notte. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Mantenere congelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire.)

Guarnire con bastoncini di cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella