Mojo Fries

Name: Mojo Fries
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) menta fresca tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato finemente; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Scorza di lime; 1 pizzico Pizzico di fiocchi di pepe rosso; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate russet, ben strofinate

Mojo Fries è un senza glutine, intero 30, e vegan contorno. Una porzione contiene 144 calorie, 2g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se si dispone di olio di canolan, sale e pepe kosher, patate russet, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Yuca Patatine fritte con Mojo, Patatine fritte di yucca con Mojo Mayo, e Lombo di maiale alla griglia con patate rugose, Mojo Verde e Mojo Picón.

Istruzione

Attrezzatura speciale: Mandoline

Attrezzatura che userete

Mandolina

Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Cappotto 2 vassoi foglio con spray antiaderente.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare le patate a strisce da 1/4 di pollice usando una mandolina e asciugare. Dividere le patate tra i vassoi e condire con olio d'oliva, sale e pepe e distribuire le patate in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

8 (U-12) Gamberetti

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mandolina

Cuocere fino a quando le patate sono dorate e croccanti, circa 35 minuti, girando una volta con una spatola a metà cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Togliere le patate dal forno e, ancora calde, condirle con la scorza di lime, l'aglio, il prezzemolo, il coriandolo, la menta e i fiocchi di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire