Mangiare per otto dollari: Poule au Riz

Name: Mangiare per otto dollari: Poule au Riz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 0 Lista della spesa: 2 intere cosce di pollo, $2.82; 1 cipolla, $0.50; 1 mazzetto di prezzemolo, $0.69; 1/2 tazza di riso bianco, $0.50; 5 once di piselli surgelati, $1.00; 1 cespo di lattuga, $1.99; 1 uovo, $; 2 cosce di pollo intere, osso-in, pelle-on; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parti di pollo per magazzino-colli, schiene, ali, ossa (opzionale, costo $0,75 dal mio macellaio); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Timo secco; 1 varietà di funghi; 2 spicchio aglio, non sbucciato e schiacciato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Articoli dispensa: Aglio, timo secco, sale, pepe, zucchero, aceto di vino bianco, vinaigrette; 1 testa lattuga a foglia verde; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 mazzo brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once frozne piselli (circa; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zucchero; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco crudo; 1 (può essere o scremare) aceto di vino bianco; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tagliata ma non sbucciata, squartata

Mangiare per otto dollari: Poule au Riz è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $2.86 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 931 calorie, 58 g di proteine, e 44g di grasso. 8 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, sale kosher, cosce di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è super. Provare Poule Au Pot, Poule au Pot, e Pollo in una pentola (Poule au Pot) con patate e zucca per ricette simili.

Istruzione

Metti le cosce di pollo in una pentola con la cipolla, l'aglio e le parti di pollo extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Coscia Di Pollo

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere 2 rametti di prezzemolo, 1/4 cucchiaino di timo secco, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, e 6 tazze di acqua. Portare a fuoco lento e quindi regolare il calore in modo che l'acqua bolle a malapena. Vuoi cucinare il pollo estremamente delicatamente; nella mia pentola, le bolle non rompono mai la superficie, ma possono essere osservate salire in minuscoli flussi all'interno del liquido. Mantenere questo stato per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere le cosce di pollo su un piatto. Sollevare il fuoco sotto la pentola e lasciare bollire il brodo vigorosamente per 20 a 30 minuti; gusto dopo 20 minuti per vedere se è abbastanza chickeny. Quando il brodo ha un sapore delizioso, spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Pollo

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Cuocere la mezza tazza di riso in 1 tazza del brodo. Allo stesso tempo, mettere i piselli surgelati in una casseruola con 1 foglia di lattuga, 1/8 cucchiaino di timo secco, 1/4 cucchiaino di zucchero e 1 rametto di prezzemolo; coprire e girare il fuoco sotto i piselli a basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Timo Secco

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Lasciate cuocere i piselli in questo modo per 20 minuti (circa lo stesso tempo necessario per cuocere il riso e lasciarlo riposare), mescolando un paio di volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Rimuovere la foglia di lattuga, assaggiare i piselli e aggiungere sale e pepe se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Foglia Di Lattuga

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Quando le cosce di pollo sono abbastanza fresche da maneggiare, rimuovere e scartare la pelle. Tirare tutta la carne dalle ossa; si dovrebbe ottenere 7-8 once. Si può scivolare i pezzi di carne nella pentola di magazzino per mantenere caldo e umido, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Pollo

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mentre il riso e i piselli cuociono, prepara la salsa. Nella parte superiore di una doppia caldaia (o una ciotola posta sopra una pentola di acqua bollente), sbattere insieme il tuorlo d'uovo e l'aceto di vino bianco. Aggiungere gradualmente 2/3 di brodo di pollo di tazza, sbattendo tutto il tempo. Continuare a mescolare e cuocere la salsa sopra l'acqua bollente fino a quando non si addensa un po'. (Ho cucinato e mescolato per 15 minuti senza molto ispessimento e ho deciso di servire la salsa nel suo stato liscio ma sciolto, dal momento che aveva già un buon sapore.) Gusto e condimento corretto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

1t Polvere Di Pepe Bianco

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Varietà Di Funghi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Servire i pezzi di pollo in cima al riso con una ciotola di salsa, ancora calda, sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Guarnire il pollo con prezzemolo tritato, se volete; Ero troppo di fretta. Per essere molto francese, servire i piselli come il loro corso, dopo il pollo, invece di farli condividere un piatto. Mescolare la lattuga rimanente e le foglie di prezzemolo tritate grossolanamente con una semplice vinaigrette per l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Vinaigrette