Mahi-Mahi scottato in padella con arance e olive

Name: Mahi-Mahi scottato in padella con arance e olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) (1/4 bastone) burro; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca tritata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi, denocciolate, dimezzate; 1 kg mahi-mahi filetti (circa 1 pollice di spessore); 2 (inverno) olio doliva, diviso; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 2 (può essere o scremare) buccia darancia finemente grattugiata; 3 arance, sbucciate, tagliate a segmenti; 1 (può essere o scremare) fili di zafferano sbriciolati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno grande, tritato (circa

Pan-Seared Mahi - Mahi con arance e olive potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 290 calorie, 33g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $6.23 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 14 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, basilico, succo d'arancia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le arance si potrebbe seguire questo corso principale con il Crema Pasticcera al Miele con Arance Rosse e Limone Candito come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Mahi-Mahi scottato in padella con arance e olive, Mahi Mahi scottato con salsa di mango e ananas alla griglia, riso verde e fagioli neri, e Mahi-Mahi scottato con risotto allo zafferano e salsa di Mango.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere il pesce in una ciotola poco profonda o in una teglia di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Ciotola

Irrorare con 1 cucchiaio di olio, cospargere con la buccia d'arancia e versare il succo; girare a cappotto. Sciogliere il burro con 1 cucchiaio di olio in una grande padella antiaderente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Burro

Succo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il pesce dalla marinata, riservando la marinata; cospargere di sale e pepe. Cuocere il pesce fino a marrone chiaro, circa 3 minuti. Capovolgere il pesce; aggiungere lo scalogno. Cuocere 1 minuto. Mescolare lo zafferano nella marinata riservata; versare la marinata sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Marinare

Zafferano

Scalogno

Pesce

Aggiungere le olive e metà dei segmenti arancioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Oliva

Trasferire la padella al forno; arrostire il pesce fino a cottura ultimata, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Trasferire il pesce sul piatto; in alto con i restanti segmenti arancioni. Salsa al cucchiaio con arance e olive intorno al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Arancia

Oliva

Salsa

Pesce

Cospargere con basilico ed erba cipollina e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollina

Basilico

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

(1/4 bastone) burro 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca tritata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive verdi, denocciolate, dimezzate 1kg

mahi-mahi filetti (circa 1 pollice di spessore)2(inverno)

olio d'oliva, diviso 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 2(può essere o scremare)

buccia d'arancia finemente grattugiata 3

arance, sbucciate, tagliate a segmenti 1(può essere o scremare)

fili di zafferano sbriciolati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno grande, tritato (circa

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.