Mahi-Mahi alla griglia con salsa Escabeche

Name: Mahi-Mahi alla griglia con salsa Escabeche
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 olive nere denocciolate, a fette; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salamoia dalle olive; 3 (inverno) 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mahi - mahi o pesci simili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tagliati sottilmente; 6 olive verdi denocciolate, affettate; 1 ( melanzane) pepe verde, affettato sottilmente; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata sottilmente; 1 ( melanzane) pepe rosso, affettato sottilmente; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 (inverno) aceto di sherry; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (consigliato: Sacramento)

Mahi alla griglia - Mahi con salsa Escabeche è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione contiene 366 calorie, 47g di proteine, e 16g di grasso. Per $5.2 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 31 minuti. Se hai pepe, cipolla, aceto di sherry e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono Ricetta Mahi Mahi alla griglia di soia con salsa di immersione coreana, Mahi Mahi Escabeche, e Basilico arancione Mahi Mahi alla griglia con verdure saltate in padella Ricetta.

Istruzione

Mescolare insieme i primi 12 ingredienti in una ciotola e conservare in frigorifero fino a quando necessario.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Condire il pesce su entrambi i lati con sale e pepe. Cappotto un vassoio grill con spray da cucina, e posto sulla griglia rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spray Da Cucina

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Calore, coperto con coperchio grill, sui carboni ardenti (400-50

Attrezzatura che userete

Grill

per 10 minuti.

Posizionare il pesce sul vassoio e grigliare a fuoco medio-alto 8 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Servire il pesce caldo, condito con salsa fredda o a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pesce

Attrezzatura

Ciotola

Grill

Ingrediente

Serving:

olive nere denocciolate, a fette 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salamoia dalle olive 3(inverno)

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mahi - mahi o pesci simili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio, tagliati sottilmente 6

olive verdi denocciolate, affettate 1( melanzane)

pepe verde, affettato sottilmente 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 1piccolo

cipolla rossa, tagliata sottilmente 1( melanzane)

pepe rosso, affettato sottilmente 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3(inverno)

aceto di sherry 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(consigliato: Sacramento)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.