Mac e Formaggio alleggeriti
Il mac e il formaggio alleggeriti potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $1.16 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 528 calorie. Se hai latte scremato, pepe, fusilli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Mac Vegan e formaggio, Il MIGLIOR formaggio Mac n ' Vegan, e Three Cheese Mac-Maccheroni e formaggio fatti in casa per ricette simili.
Istruzione
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
Aggiungere la pasta e cuocere come l'etichetta dirige. Riservare 3/4 tazza di acqua di cottura, quindi scolare la pasta.
Aggiungere il burro nella pentola vuota e sciogliere a fuoco medio-alto.
Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando leggermente ammorbidito, circa 2 minuti.
Aggiungere la farina e la senape in polvere e cuocere, mescolando, fino a quando la farina inizia a tostare, circa 1 minuto.
Sbattere nel latte e l'acqua di cottura riservata; cuocere, sbattere, fino a spessore, circa 2 minuti. Ridurre il calore a medio.
Sbattere la panna acida, la mozzarella, il formaggio svizzero e 1 cucchiaio di parmigiano; continuare a sbattere fino a quando non si scioglie, circa 1 minuto. Mescolare la pasta, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; trasferire in una teglia da 2 quarti. Preriscaldare il broiler.
Unire i restanti 2 cucchiai di parmigiano, le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere in una piccola ciotola.
Cospargere la pasta. Cuocere fino a doratura e frizzante, circa 2 minuti.
Fotografia di Antonis Achilleos