Involtini primavera con cavolo tritato, funghi e Tofu

Involtini primavera con cavolo tagliuzzato, funghi e Tofu potrebbe essere solo il Vietnamita ricetta che stai cercando. Per $1.4 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 348 calorie, 11 g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. Se hai aglio, salsa di soia, tofu di seta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Cavolo sexy (+Coriandolo-Lime Carota e cavolo involtini primavera), Involtini primavera Tofu, e Involtini primavera Tunan e tofu per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il cavolo longitudinalmente, quindi tagliarlo trasversalmente a strisce sottili. Misurare 5 tazze, mettere in un colino e cospargere leggermente di sale. Gettare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Far bollire diverse tazze d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Versare la metà sopra il tofu fritto, se si utilizza, per liberarlo dell'olio extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Olio Da Cucina

Versare quanto basta per coprire i funghi secchi e lasciare in infusione per 15 minuti. Strizzarli asciutti, rimuovere e scartare i gambi e tagliare sottilmente i tappi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Tagliare il tofu fritto in scaglie e il tofu fresco a cubetti. Portare 1 litro d'acqua ad ebollizione in una padella da 10 a 12 pollici, aggiungere 1 cucchiaino di sale, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento. Aggiungere con cura il tofu fresco e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere e mettere su un asciugamano di stoffa per drenare.

Scaldare l'olio in un wok o padella antiaderente. Quando è caldo, aggiungere lo scalogno e funghi freschi e secchi. Soffriggere rapidamente a fuoco vivace per 1 minuto, quindi raschiare il composto in una ciotola. Spremere l'umidità dal cavolo e aggiungerla alla miscela di scalogno insieme agli altri ingredienti. Assaggiare, aggiustare di sale, aggiungere pepe e assicurarsi che i condimenti siano luminosi e vivaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Condimento

Cipolle Verdi

Cavolo

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Disporre un involucro di rotolo di uova sul bancone di fronte a voi sulla diagonale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Uovo

Mettere circa 3 cucchiai di riempimento al centro.

Spazzolare una striscia d'acqua attorno ai bordi, quindi piegare il fondo verso l'alto, i lati sopra e rotolare. Ripetere fino a quando viene utilizzato tutto il riempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Rotolo

Calore 2 tazze di olio di arachidi in un wok o padella. Quando è abbastanza caldo per sfrigolare un angolo di un involucro, aggiungere un rotolo e friggere, girando una volta, fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Arachidi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Rimuovere per drenare su un tovagliolo di carta e ripetere fino a quando tutto è fatto.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Tagliarli a metà sulla diagonale, disporli su un piatto e guarnire con lunghi rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Servire con senape calda per immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

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Attrezzatura

Colino

Padella

Ciotola

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Asciugamani Di Carta

Ingrediente

Serving:

12Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

funghi shiitake secchi 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

involtini d'uovo 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 arancia, scorza 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

miscela di cole slaw tricolore 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

anelli sottili di peperone rosso dolce 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

cavolo di napa 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

aceto di vino di riso 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

scalogno 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

tofu di seta 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

6 panini ai semi di sesamo, divisi 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsa di soia 1 cucchiaio di semi di sesamo

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. I vini Botanica Mary Delany Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.