Insalata non troppo virtuosa di Food52 con Vinaigrette di mele caramellate

Insalata non troppo virtuosa di Food52 con Vinaigrette di mele caramellate
Hai bisogno di un contorno senza glutine e latticini? L'insalata non troppo virtuosa di Food52 con Vinaigrette di mele caramellate potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 835 calorie, 10 g di proteine, e 73g di grasso. Per $3.82 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Serious Eats ha 72 fan. Una miscela di zucchero di canna, sale, mela galan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di germogli di Bruxelles caramellata con formaggio blu, bacon + Vinaigrette di mele al caramello, Food52 di Broccoli arrostiti con Paprica affumicata Vinaigrette e Mandorle Marconane, e Arrosto di ostriche e cipolle caramellate con insalata verde invernale e vinaigrette di mele verdi.

Istruzione

1
Unire 1/4 di tazza più 2 cucchiai di aceto e lo zucchero di canna in una piccola padella e cuocere a fuoco medio. Mescolare e cuocere fino a quando la miscela diventa un colore caramello scuro e inizia ad addensarsi. Si inizierà a vedere grandi bolle schiumose sulla superficie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colore CaramelloColore Caramello
2/3 Di Tazza Di Mini M&M's2/3 Di Tazza Di Mini M&M's
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Aggiungere le mele e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono tenere, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
3
Togliere dal fuoco e mettere in un frullatore, insieme ai restanti 2 cucchiai di aceto, il timo, il succo di limone e un pizzico di sale. Whoosh fino a quando mescolato. Quindi, con il motore in funzione, aggiungere lentamente l'olio, mescolando fino a quando la medicazione è emulsionata. Assaggiare e condire con sale e forse una spruzzata di aceto in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
4
Nel frattempo, fare l'insalata: Cuocere i lardoni in una padella pesante a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Scolare su un tovagliolo di carta.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
6
Unire i lardoni e gli altri ingredienti dell'insalata in una grande ciotola.
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
7
Versare 1/4 del condimento sull'insalata e mescolare bene. Assaggia un pezzo di lattuga e aggiungi più condimento se ti piace. (Riserva il resto del condimento per un altro uso delizioso.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cheddar Piccante, Tagliato A DadiniCheddar Piccante, Tagliato A Dadini
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving4
Punteggio di salute12
Tipi di piattoInsalata
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