Insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu

Name: Insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata once bambino spinaci; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico, strappate; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 10 once funghi cremini, squartati; 2 aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori duva, dimezzati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 (inverno) zucchero di canna chiaro; 3 (inverno) menta tritata; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 213 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza orzo perlato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 scalogni, tagliati a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di sherry; 4 rametti di timo; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu solido, sgocciolato e sbriciolato

Insalata di orzo e spinaci con condimento di Tofu potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e vegetariana serve 6 e costa $2.31 per porzione. Una porzione contiene 282 calorie, 12g di proteine, e 8g di grasso. Vai al negozio e prendi gli spinaci, i funghi cremini, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Insalata di orzo e spinaci con condimento al tofu, Spinaci freschi con condimento di tofu, e Orzo tostato, fagiolini e insalata Shiitake con Tofu.

Istruzione

In una casseruola media, unire l'orzo, il brodo, il timo e metà dell'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Aglio

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Timo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere un generoso pizzico di sale e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando l'orzo è tenero, 25 minuti. Scartare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Timo

Sale

Scolare l'orzo e trasferirlo in una grande ciotola; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, in una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo, mescolando, fino a doratura leggermente, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, 3 minuti in più. Raschiare i funghi nell'orzo e lanciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scalogno

Orzo

Aggiungere gli spinaci, il basilico e la menta, ma non mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Basilico

Menta

Riscaldare il restante 1 cucchiaio di olio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio rimanente e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere l'aceto, il succo di limone e lo zucchero di canna e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando leggermente addensato, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Succo Di Limone

Aceto

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando riscaldato attraverso. Mescolare il tofu e condire con sale e pepe. Raschiare il condimento sopra l'insalata e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro