Insalata di mais fresco e rucola

Name: Insalata di mais fresco e rucola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 240 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rucola fresca o spinaci baby; 64 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 spighe di mais fresco, semigreggio; 3 (inverno) basilico fresco tritato; 3 (inverno) basilico fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parmigiano grattugiato; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà di noci pecan, tostate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 4 pomodori di prugne, squartati; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, scalogno tritato

L'insalata di mais fresco e rucola potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di antipasti. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 103 calorie , 4 g di proteine e 5 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,27 a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home richiede sale, olio d'oliva, pepe e basilico. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 77% . Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata super fresca di zucchine e rucola , Insalata di rucola con vinaigrette di lamponi freschi e Insalata di pesche e mozzarella fresca e rucola .

Istruzione

In una piccola ciotola, sbatti gli ingredienti della vinaigrette fino a quando non saranno amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Attrezzatura che userete

8 Tazze Di Salsa Di Pomodoro Preferita

Litro (circa Panna

Spennellare il mais con olio; grigliare, coperto, a fuoco medio o cuocere alla griglia a 4 pollici dal fuoco per 8-10 minuti o fino a quando il mais diventa tenero e dorato, girando di tanto in tanto. Quando è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, tagliare le pannocchie e metterle in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Condimento Per Insalata Ranch Al Latticello

Salvia Fresca Tritata O 1/2 Cucchiaino Di Salvia Secca

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Patate Dalla Buccia Rossa, Tagliate In Quarti

Litro (circa Panna

Aggiungi rucola, pomodori e noci pecan al mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Peperoncino Tritato, Più Extra Per Guarnire

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

1 Cucchiaino Di Miscela Di Condimento Per Insalata Ranch Al Latticello

Condire con metà della vinaigrette; gettare per ricoprire. Completare con formaggio; servire immediatamente. Coprire e conservare in frigorifero la vinaigrette rimanente per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Confezione Di Formaggio Gouda

Attrezzatura

8 Tazze Di Salsa Di Pomodoro Preferita

Litro (circa Panna

3 Libbre Di Patate Dalla Buccia Rossa, Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

240Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

rucola fresca o spinaci baby 646 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2

spighe di mais fresco, semigreggio 3(inverno)

basilico fresco tritato 3(inverno)

basilico fresco tritato 11 libbra di zucchine,

rosmarino fresco tritato 11 libbra di zucchine,

1 scalogno, grattugiato o tritato 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

metà di noci pecan, tostate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 4

pomodori di prugne, squartati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Insalata nel menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 43 dollari a bottiglia.

Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay

Il 2013 è stata un'altra stagione di crescita stellare nella Russian River Valley; primavera calda, ottimo clima di fioritura e una stagione di maturazione lunga e moderata. I nostri blocchi per la miscela Dutton Ranch sono stati raccolti tra il 9 settembre e l'11 ottobre; il frutto era meravigliosamente pulito e maturo e ci ha regalato vini con la spina dorsale acida e i deliziosi sapori di agrumi e drupacee che tanto amiamo dal nostro quartiere. Questo vino parla di freschezza ed equilibrio: al naso si apre con note di limone Meyer, pera e minerali, con sfumature tropicali e zenzero. In bocca, la succulentità di questa stagione è bilanciata da una solida acidità e da un nucleo fruttato in evoluzione che ti fa tornare. Palla di limone, pera matura e un tocco di mela verde completano il profilo del frutto, mentre la mineralità d'acciaio e la crema dolce aggiungono una complessità che amiamo in questo vino. L'alcol moderato e la tipica acidità succosa di Green Valley facilitano il finale fresco e persistente di agrumi/zenzero. Questo è un vino che evolve nel bicchiere e ricompenserà facilmente 5 anni di invecchiamento in cantina, ma entrambi saranno una sfida con il suo fascino immediato.