Hamburger di manzo e funghi alla griglia

Name: Hamburger di manzo e funghi alla griglia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 28 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Un pacchetto di funghi secchi (porcini, spugnole o altri funghi); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Salsa Worcestershire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher (aggiungi di più se ti piacciono gli hamburger un po più salati); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi shiitake freschi (può sostituire bottone o cremini), affettati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla grande, tagliata sottile (circa; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 1 per ciascuno. Sale; 4 2 cucchiai di burro fuso Formaggio svizzero; 1 per ciascuno. Panini hamburger

Manzo alla griglia e hamburger di funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 3 porzioni con 723 calorie, 41g di proteine, e 51 g di grasso ogni. Per $5.37 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Simply Recipes richiede carne macinata, formaggio svizzero, salsa worcestershire e cipolla. 542 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo americano. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Ricette simili sono Hamburger di funghi mediterranei alla griglia, manzo e formaggio feta, Cuocere il libro: Hamburger di manzo ai funghi, e Hamburger di funghi Portobello alla griglia.

Istruzione

Elaborare i funghi secchi in un robot da cucina, o un macinino da caffè pulito (macinare un po ' di riso crudo per pulire il caffè macinato), fino a quando macinato in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Rimuovere eventuali pezzi di funghi di grandi dimensioni che non macinare giù, alcuni piccoli pezzi andrà bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Prepara la miscela di hamburger: in una grande ciotola, usa le mani pulite per mescolare delicatamente la carne, il sale, la polvere di funghi, il pepe nero e la salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Polvere Di Funghi

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mescolare solo fino a quando tutto è per lo più combinato, un minuto o due. Non sovraccaricare la miscela di carne o diventerà dura e simile al polpettone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Forma in polpette: Forma la carne in 3-4 polpette, utilizzando circa un quarto a un terzo di un chilo per patty, creando una leggera rientranza al centro delle polpette (questo aiuterà a mantenere le polpette abbastanza piatte quando cucinano, poiché i lati tendono a contrarsi più del centro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rosolare i funghi, poi le cipolle: preparare la griglia a fuoco alto e diretto. Mentre la griglia si sta riscaldando, scaldare una grande padella a fuoco alto per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i funghi e asciugarli fino a quando non rilasciano la loro acqua, circa 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere le cipolle e l'olio d'oliva, mescolare e continuare a soffriggere a fuoco vivo 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere sale a piacere e cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono e iniziano a rosolare. Spegnere il fuoco e metterlo in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Griglia gli hamburger a fuoco alto e diretto alla cottura desiderata, tra 5-8 minuti per lato, a seconda dello spessore degli hamburger e di quanto sia calda la tua griglia.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere il formaggio: Quando gli hamburger sono quasi fatto, adagiare il formaggio svizzero su di loro e lasciare che il formaggio si sciolga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili (4 Once)

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Grigliate i panini: Dipingete i panini con un filo d'olio e tostateli sulla piastra o sulle griglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panino All'hamburger

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Assemblare gli hamburger: Per assemblare, mettere un hamburger sul panino e top con le cipolle saltate e la miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma 28confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Un pacchetto di funghi secchi (porcini, spugnole o altri funghi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

Salsa Worcestershire 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher (aggiungi di più se ti piacciono gli hamburger un po ' più salati)1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake freschi (può sostituire bottone o cremini), affettati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla grande, tagliata sottile (circa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 1per ciascuno.

Sale 42 cucchiai di burro fuso

Formaggio svizzero 1per ciascuno.

Panini hamburger

Vino consigliato: Malbec, Merlot, Zinfandel

Burger funziona molto bene con Malbec, Merlot e Zinfandel. Il merlot sarà perfettamente adeguato per un hamburger classico con condimenti standard. I condimenti più audaci richiedono vini più audaci, come un malbec o uno zinfandel pepato. L'Alma de Los Andes Reserva Malbec con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.