Gratin di frutta con Calvados e Mascarpone

Gratin di frutta con Calvados e Mascarpone potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 578 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.76 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di prugne, zucchero di canna, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Asparagi e Mascarpone Gratinati, Gratin di Patate con Funghi Porcini e Mascarpone, e Gratin di Patate con Funghi Porcini e Mascarpone.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Dimezzare le mele longitudinalmente (un quarto se grandi), lasciando intatto il gambo e le metà del nucleo con la taglierina a sfere di melone. Dimezzare Seckel e Forelle pere o Bartlett quarto longitudinalmente, poi nucleo con melone-ball cutter e tagliare le estremità della radice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Melone

Pera

Sciogliere il burro in un 14-da 9 pollici piatto gratin ovale o altro 2 1/2-a 3-quart teglia poco profonda in mezzo al forno, circa 2 minuti. Mescolare in Calvados e 3 cucchiai di zucchero di canna, quindi aggiungere frutta fresca e secca e la scorza e girare delicatamente a cappotto. Coprire piatto strettamente con un foglio e cuocere in mezzo al forno, girando delicatamente frutta e imbastitura di tanto in tanto con succhi di frutta, fino a quando le mele e le pere sono teneri, ma non cadere a pezzi, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Frutta Secca

Calvados

Mela

Burro

Frutta

Pera

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Stagnola

Togliere il piatto dal forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Cucchiaio 1/3 tazza di succhi di cottura da teglia in una ciotola e mescolare in mascarpone e rimanenti 2 cucchiai di zucchero di canna. Riorganizzare frutta, tagliare i lati, in teglia per formare uno strato uniforme, se necessario, e miscela cucchiaio mascarpone sopra frutta. Mettere lo zucchero a velo in un setaccio a maglia fine e setacciare la frutta. Broil gratin 3 pollici dal fuoco fino a quando lo zucchero a velo è caramellato, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Zucchero Di Canna

Mascarpone

Frutta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Setaccio

Ciotola

* Disponibile nei mercati italiani e in molti supermercati.

* La frutta può essere cotta 2 ore prima e raffreddata, scoperta, quindi conservata, coperta con un foglio, a temperatura ambiente. Riscaldare in forno prima di aggiungere mascarpone e cuocere alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Frutta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno