Fori di ciambella imbevuti di sciroppo d'acero

Name: Fori di ciambella imbevuti di sciroppo d'acero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pacchetto 1/4 cucchiaini di lievito secco attivo; 2 grande uova, temperatura ambiente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi più più per superficie; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero dacero granulato o zucchero bianco più altro per il lievito; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo dacero puro; 4 (può essere o scremare) burro non salato, fuso; 50 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 0 più 1/4 tazza di latte intero

Sciroppo d'acero-imbevuto ciambella fori è un vegetariano ricetta con 50 porzioni. Questo pasto mattutino ha 168 calorie, 1g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per 30 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 22 buongustai e cuochi. Una miscela di più 1/4 tazza di latte, uova, panna, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 10%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Fori di ciambella con sciroppo di fragole, Fori di ciambella di midollo osseo di acero, e Fori di ciambella alla panna acida con smalto d'acero per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il latte, la panna e 1 cucchiaio di acqua inuna piccola casseruola fino a quando un istante-readthermometer registra 110°-115 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire in una piccola ciotola e mescolare in un pizzico di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 10 minuti.

Utilizzando un mixer elettrico, battere rimanente1 / 3 tazza di zucchero e uova in una grande ciotola fino a quandopale e schiumoso, circa 3 minuti. Delicatamente Mescolare in miscela di lievito e burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Lievito

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere 2 tazze di farina e sale; mescolare fino a formare una pasta molto morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Coprire la ciotola con una cucina pulitaasciugamani.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare lievitare la pasta in un ambiente caldo, senza pescarea fino a raddoppiare, circa 1 1/2 ore.(In alternativa, coprire la ciotola liberamente conavvolgimento di plastica e lasciare lievitare la pasta per8 ore in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Ciotola

Punch giù pasta e impastare diversirivolge in ciotola; formare in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire su un piano di lavoro infarinato.

Cospargere di farina e stendere a 1/2 " di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Tagliare i fori di ciambella con la taglierina del biscotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Taglierina Del Biscotto

Trasferire su una teglia infarinata. Coprite con un canovaccio da cucina e lasciate riposare per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Teglia Da Forno

Versare lo sciroppo in una grande ciotola. Attachdeep-fry termometro al lato di un largepot; versare l'olio ad una profondità di 2 " e calore overmedium calore fino termometro registers350 ° F. Lavorando in lotti, friggere ciambelle, mescolando delicatamente con una schiumarola per keepdoughtnuts rotazione,fino a doratura, circa 2 minuti per lotto. Utilizzando slottedspoon, trasferire ciambelle a ciotola di maplesyrup; lasciare in ammollo, girando come più doughnutsare aggiunto, fino a quando ciambelle assorbono sciroppo, circa 15 verbale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Olio Da Cucina