Filetto di maiale con porto e prugne

Name: Filetto di maiale con porto e prugne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato; 3 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco; 680 peperoncino habanero filetto di maiale (circa ciascuno); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porto; 20 prugne snocciolate; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Filetto di maiale con porto e prugne potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 36g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 471 calorie. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli i filetti di maiale, il coriandolo macinato, l'olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio da cucina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cheesecake al mirtillo crudo con guarnizione di briciole come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 64%. Provare Maiale marinato al porto con Prugne e Acciughe, Filetto di maiale saltato con prugne, e Filetto di maiale arrosto con prugne per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Condire i filetti con 2 cucchiaini di coriandolo, 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una grande padella a prova di forno, scaldare l'olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i filetti e rosolare su tutti i lati, circa 3 minuti.

Mettere la padella in forno e cuocere fino a quando i filetti sono appena fatto a medio, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire i filetti su una tavola da intaglio e lasciare riposare in un luogo caldo per circa 5 minuti.

Versare tutto il grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere la padella a fuoco moderato e aggiungere la porta. Portare a ebollizione, raschiando il fondo della padella per rimuovere eventuali bit marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il brodo, prugne, e il restante 1/4 cucchiaino di sale. Far bollire fino a ridurre a circa 1/2 tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Potare

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Sbattere nel restante 1/2 cucchiaino di coriandolo e il burro. Tagliare i filetti e servire condita con le prugne e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Potare

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Raccomandazione del vino: Un vino rosso leggero o sottilmente aromatizzato svanirebbe accanto agli intensi sapori fruttati di questo piatto. Fortunatamente, gli zinfandel rossi lussuriosi sono ampiamente disponibili e funzioneranno perfettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 libbre di formaggio tallegio, tritato 3cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco 680peperoncino habanero

filetto di maiale (circa ciascuno)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porto 20

prugne snocciolate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.