Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo)

Name: Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 8 tortillas di mais; 4 gamberetti e venati Crema fresca o panna acida; 4 gamberetti e venati Coriandolo fresco, tritato; 3 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Monterrey jack formaggio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 4 gamberetti e venati Salsa per guarnire; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pollo cotto e triturato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori tritati; 4 gamberetti e venati Olio vegetale

Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.68 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 825 calorie, 53 g di proteine, e 53 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 196 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Vai al negozio e raccogli brodo di pollo, cumino macinato, pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), Enchiladas De Pollo Con Salsa Tomatillo, e Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas) per ricette simili.

Istruzione

Per fare la salsa: In una grande padella a fuoco vivo, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e il peperoncino e soffriggere fino a doratura, 5 a 7 minuti. Mescolare il cumino e soffriggere fino a fragrante, circa 30 secondi in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere i pomodori, sale, pepe e il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minutes.In un robot da cucina o un frullatore, elaborare la miscela di salsa in una purea liscia, in lotti se necessario. Riportare la purea nella padella e mettere a fuoco medio per altri 5 minuti e mettere da parte.mangiare olio vegetale in una grande padella a fuoco medio. Uno alla volta, scaldare le tortillas nella padella calda fino a quando ammorbidito, circa 20 secondi per lato.Oliare leggermente una teglia abbastanza grande da contenere 8 enchiladas fianco a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere il pollo tritato al centro di una tortilla, cospargere il ripieno con 2 cucchiai. del formaggio e 2 cucchiai di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Arrotolare la tortilla e metterla nel piatto, cucitura laterale verso il basso. Ripeti finché non hai formato tutte le 8 enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Condire la salsa riservata sulla parte superiore delle enchiladas e cospargere con il formaggio rimanente.7

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cuocere le enchiladas fino a quando il ripieno bolle e il formaggio è fuso e dorato, circa 20 minuti. Trasferire con cura 2 enchiladas a ciascuno dei 4 piatti, guarnire con la panna acida, salsa e coriandolo fresco e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)8

tortillas di mais 4gamberetti e venati

Crema fresca o panna acida 4gamberetti e venati

Coriandolo fresco, tritato 3

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Monterrey jack formaggio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4gamberetti e venati

Salsa per guarnire 4gamberetti e venati

Sale e pepe 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo cotto e triturato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori tritati 4gamberetti e venati

Olio vegetale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.