Doppia crema pasticcera tazza di cocco

Name: Doppia crema pasticcera tazza di cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato confettini a forma di cuore; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Crema di cocco; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato tuorlo; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato zucchero di canna chiaro; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato (Mix di spezie cubane); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato cocco non zuccherato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 baccello di vaniglia intero, diviso; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare doppia crema pasticcera tazza di cocco una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 468 calorie, 10 g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $1.98 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di panna, crema di cocco, tuorli d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 51%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Crema pasticcera al cocco, Crema di cocco al forno, e Crema pasticcera al cocco con fragole e lime per ricette simili.

Istruzione

Per la preparazione: Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 163°. Leggermente burro otto ramekins 4 once o piatti souffl.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Forno

Scaldare il latte con la tazza di crema in una casseruola media a fuoco medio-basso fino a formare una pelle, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere la padella dal fuoco e mescolare nella noce di cocco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciare riposare a temperatura ambiente fino a raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino a 8 ore.

Versare la miscela di cocco infuso attraverso un colino a maglia fine foderato con una garza in un misurino liquido 2-tazza, premendo sui solidi con la parte posteriore di un cucchiaio per rimuovere tutto il liquido. (Oppure metti la noce di cocco in un pezzo di garza e strizzala per rimuovere tutto il liquido.) Ci dovrebbe essere circa tazza di latte di cocco. Riserva la noce di cocco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Cocco

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Setaccio

Garza

Aggiungere abbastanza della crema rimanente al liquido per uguagliare 2 tazze, quindi trasferire in una casseruola media pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo zucchero di canna e la vaniglia e scaldare il composto a fuoco medio fino a formare una pelle. Non lasciare bollire la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Zucchero Di Canna

Togliere dal fuoco e raschiare i semi dal baccello di vaniglia nella miscela di crema. Raffreddare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Crema

Seme

Sbattere i tuorli in una ciotola media fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di panna calda ai tuorli d'uovo in un flusso lento e costante, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare la crema pasticcera attraverso un filtro a maglia fine o un tappo di porcellana in un misurino da 4 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Setaccio

Versare uniformemente la crema pasticcera nei ramekins preparati e metterli in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mettere la padella nel forno e aggiungere abbastanza acqua calda per venire a metà dei lati dei ramekins. Coprire la teglia con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Forno

Cuocere per 35 minuti, ruotare la padella e cuocere per altri 20 minuti o fino a quando i centri sono appena impostati (un coltello inserito al centro uscirà pulito).

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Padella

Rimuovere le creme dalla teglia e posizionarle su una griglia di raffreddamento fino a temperatura ambiente. Raffreddare le creme, scoperte, in frigorifero, per 2 ore. Quando è freddo, coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Le creme possono essere fatte fino a 2 giorni prima.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Teglia Da Forno

Per fare la crema di cocco: Nel frattempo, aumentare la temperatura del forno a 177°. Toss tazza di cocco riservato con 1 cucchiaio di zucchero a velo su una teglia e sparsi in uno strato. Tostare sul rack centrale del forno, mescolando di tanto in tanto, per 4-5 minuti, o fino a doratura. Guarda attentamente, dal momento che la noce di cocco può bruciare rapidamente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Crema Di Cocco

Cocco

Diffusione

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Tritare finemente il restante cocco riservato in un mini robot da cucina; mettere da parte. Sbattere la crema, 1 cucchiaino di zucchero a velo e l'estratto di vaniglia in una ciotola media fino a formare picchi morbidi. Piegare la noce di cocco tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Vaniglia

Cocco

Crema

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Per assemblare il dessert: coprire le creme refrigerate con un ciuffo di crema di cocco, quindi cospargere ciascuno con un cucchiaino di cocco tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Cocco

Servire con fette di ananas, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Ananas