Delizioso salmone della California
Se vuoi aggiungere altro senza glutine, senza latticini e pescatarian ricette per il vostro repertorio, Delizioso salmone della California potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Per $2.95 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 274 calorie, 24g di proteine, e 10g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di miele, sale, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 63%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Salmone alla griglia con burro di pomodoro essiccato al sole (California), Scrumptious Scramble, e Spaghetti deliziosi.
Istruzione
In una piccola casseruola ricoperta di spray da cucina, soffriggere l'aglio e lo scalogno finché sono teneri.
Aggiungere succo d'arancia e aceto. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 20-25 minuti o fino a quando ridotto a 1/4 di tazza. Mescolare il miele, il peperoncino, il sale e il pepe.
In una grande padella a prova di forno, salmone marrone in olio su entrambi i lati.
Spennellare con 1/4 di tazza di salsa.
Cuocere, scoperto, a 400° per 8-10 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Spennellare con la salsa rimanente e cospargere con coriandolo.
Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco
Pinot nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che potresti provare è Bodegan Aniello 006 Pinot Nero. Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 17 dollari.
Bodega Aniello 006 Pinot Nero
Attraente colore rubino pallido. Con deliziosi aromi di frutta rossa come mirtillo e fragola, insieme ad alcuni sentori di rose e minerali terrosi. Tannini rotondi e una mineralità esaltata, con una bella struttura e finale.