Curry di verdure e pollo

Curry di verdure e pollo
Verdura e pollo al curry potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 2102 calorie, 76g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $13.35 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Vai al negozio e prendi sale, cile, arachidi tostate e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 91%. Ricette simili includono Curry di pollo e verdure, Curry di pollo e verdure, e Curry di verdure (con pollo, se vuoi).

Istruzione

1
Scartare 1 o 2 strati esterni dalla citronella e tagliare le estremità delle radici. Affettare sottilmente abbastanza di inferiori 6 pollici di steli per produrre 1/2 tazza, poi macinare finemente in un frullatore con aglio, cile, curcuma, e 4 cucchiai di acqua fino a formare una pasta grossolana, aggiungendo un altro cucchiaio di acqua se troppo spessa per fondere. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir GElisir G
CurcumaCurcuma
Aglio Goya®Aglio Goya®
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Riscaldare l'anice stellato in una pentola pesante da 8 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cile Scotch Bonnet, TritatoCile Scotch Bonnet, Tritato
Attrezzatura che userete
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
3
Aggiungere il latte di cocco e le arachidi e far bollire a fuoco moderatamente alto, scoperto, mescolando frequentemente, fino a quando molto denso, circa 5 minuti. Ridurre il calore a moderatamente basso, quindi mescolare in pasta di curry e pasta di citronella e cuocere, mescolando, 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Pasta Di CurryPasta Di Curry
Elisir GElisir G
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
4
Aggiungere pollo, salsa di pesce, zucchero e sale e cuocere, scoperto, mescolando frequentemente, 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
5
Aumentare il calore a moderata, quindi aggiungere il burro di arachidi, zucca, patata dolce, cipolla, peperoni, patata a polpa gialla, e la carota e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare In Gel Rosso, Verde, Giallo E BluColorante Alimentare In Gel Rosso, Verde, Giallo E Blu
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
6
Aggiungere il restante 2 1/2 tazze di acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore a moderatamente alto e cuocere, scoperto, mescolando di tanto in tanto, 8 minuti, o fino a quando le verdure sono quasi tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), RiscaldateTortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
7
Aggiungere i fagioli e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri, da 6 a 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero
8
Scartare l'anice stellato e servire il curry sul riso, con il pane sul lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cile Scotch Bonnet, TritatoCile Scotch Bonnet, Tritato
1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
Piselli Goya®Piselli Goya®
9
Nota dei cuochi: il curry può essere preparato 1 giorno prima, raffreddato, scoperto, poi raffreddato, coperto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Ingrediente

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileSalsa di pesce asiatico (preferibilmente marca di granchio 3)Salsa di pesce asiatico (preferibilmente marca di granchio 3)5Cipolla gialla media, tritata1/2 tazze pezzi da 1 pollice pelati e seminati ranuncolo squash (da un 1 1/2-lb pezzo di zucca)1/2 tazze pezzi da 1 pollice pelati e seminati ranuncolo squash (da un 1 1/2-lb pezzo di zucca)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1-pollici pezzi carota (6 medio)1-pollici pezzi carota (6 medio)1cp. parmigiano grattugiatoburro di arachidi cremosoburro di arachidi cremoso4grandespicchi d'aglio tritati grossolanamentespicchi d'aglio tritati grossolanamente170peperoncino habanero1/2 tazze di fagiolini tagliati e dimezzati1/2 tazze di fagiolini tagliati e dimezzati3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepeperone verde tritato (1 1/2 medio)peperone verde tritato (1 1/2 medio)6un po' di zucchine tritateAbbinamenti: riso al gelsomino e fette di pane caldo franceseAbbinamenti: riso al gelsomino e fette di pane caldo francese3grandi steliLemongrassLemongrass3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepeperone rosso tritato (1 1/2 medio)peperone rosso tritato (1 1/2 medio)3pollicecile rosso caldo secco, semi rimossi e Cile sbriciolatocile rosso caldo secco, semi rimossi e Cile sbriciolato591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilearachidi tostate non salatearachidi tostate non salate1cp. verdura (ad esempio spinaci)1/2 tazza di vino Marsala dolce1/2 tazza di vino Marsala dolce680peperoncino habaneropetti di pollo disossati senza pelle, tagliati in pezzi da 2 pollicipetti di pollo disossati senza pelle, tagliati in pezzi da 2 pollici2Crosta: briciole di cracker Graham1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione454peperoncino habanerotazze tritate cipolla dolcetazze tritate cipolla dolce454peperoncino habanerotazze pezzi da 1 pollice pelati patata dolcetazze pezzi da 1 pollice pelati patata dolce1cp. parmigiano grattugiatoThai pasta di curry rosso (preferibilmente Mae stratagemma di marca)Thai pasta di curry rosso (preferibilmente Mae stratagemma di marca)1pollicecurcuma, fresca o congelata (scongelata se congelata), sbucciatacurcuma, fresca o congelata (scongelata se congelata), sbucciata383peperoncino habanerolatte di cocco non zuccheratolatte di cocco non zuccherato5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 tazza di orzo perlato bianco1 tazza di orzo perlato bianco6anice stellato interoanice stellato intero340peperoncino habanero1/2 tazze 1-pollici pezzi pelati patata a polpa gialla come Yukon oro1/2 tazze 1-pollici pezzi pelati patata a polpa gialla come Yukon oro

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.
Field Recordings Chenin Blanc
Field Recordings Chenin Blanc
Sapori di guscio di ostrica, mele granny smith, camomilla e narciso.
DifficoltaEsperto
Pronti4 ore
Serving6
Punteggio di salute62
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