Crostini di Pane di mais

Name: Crostini di Pane di mais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro; 1 cp. parmigiano grattugiato Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 3 spighe di mais, chicchi raschiati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante o metà e metà; 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato; 6 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 2 scalogno, tritato finemente; 2 2 cucchiai di burro fuso speck o pancetta tritata

Crostini di pane di mais potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 453 calorie. Per $1.54 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai speck, scalogno, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Crostini di mais, pancetta e Cile alla griglia, Crostini di mais alla griglia, Crema Mexicana e Coriandolo, e Crostini di Mais alla griglia, Avocado e Queso Fresco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un filo di olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'aglio e lo speck e cuocere per 2 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Granello

Aggiungere il mais e cuocere fino a quando è cremoso e dolce, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il burro e la panna. Aggiustare di sale e pepe e mescolare a metà gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Zenzero Intero, Schiacciato

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Preriscaldare il broiler, se si utilizza, e char il pane sotto il broiler caldo o in una pressa elettrica panini. Top i toast con la miscela di mais e guarnire con gli scalogni rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Panini Press

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Panini Press

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro 1cp. parmigiano grattugiato

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 3

spighe di mais, chicchi raschiati 2spicchio

aglio, tritato finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema pesante o metà e metà 6un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato 6un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva, per irrorare 2

scalogno, tritato finemente 22 cucchiai di burro fuso

speck o pancetta tritata

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Steppe Cantine Riesling secco. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Cantine Steppa Riesling secco

Aromi di mela verde, lime, pera e crema alla vaniglia portano ad una sensazione delicata con note minerali, mela, scorza di limone e acidità croccante.