Crostini di Pane di mais

Name: Crostini di Pane di mais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 3 spighe di mais, chicchi raschiati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante o metà e metà; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, per irrorare; 2 scalogno, tritato finemente; 2 2 cucchiai di burro fuso speck o pancetta tritata

Crostini di pane di mais potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 453 calorie. Per $1.54 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai speck, scalogno, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Crostini di mais, pancetta e Cile alla griglia, Crostini di mais alla griglia, Crema Mexicana e Coriandolo, e Crostini di Mais alla griglia, Avocado e Queso Fresco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un filo di olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e lo speck e cuocere per 2 minuti, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Granello

Aggiungere il mais e cuocere fino a quando è cremoso e dolce, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il burro e la panna. Aggiustare di sale e pepe e mescolare a metà gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Preriscaldare il broiler, se si utilizza, e char il pane sotto il broiler caldo o in una pressa elettrica panini. Top i toast con la miscela di mais e guarnire con gli scalogni rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1-1/2 Tazze Di Birra

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Panini Press

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Panini Press

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

2 fette rotonde pane croccante o baguette, circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 3

spighe di mais, chicchi raschiati 2spicchio

aglio, tritato finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema pesante o metà e metà 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero o bianco appena macinato 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva, per irrorare 2

scalogno, tritato finemente 22 cucchiai di burro fuso

speck o pancetta tritata

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Steppe Cantine Riesling secco. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Cantine Steppa Riesling secco

Aromi di mela verde, lime, pera e crema alla vaniglia portano ad una sensazione delicata con note minerali, mela, scorza di limone e acidità croccante.