Crostata di arancia rossa con salsa al caramello arancione

Name: Crostata di arancia rossa con salsa al caramello arancione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di arancia rossa fresca; 8 arance rosse; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa al caramello allarancia; 1 grande varietà di funghi; 2 grande tuorlo; 6 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) buccia di arancia rossa grattugiata; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro freddo non salato, tagliato in 8 pezzi; 2 (inverno) budino istantaneo al limone

La crostata di arancia rossa con salsa al caramello arancione è un vegetariano dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 297 calorie. Questa ricetta serve 12. Per 66 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli uova, buccia d'arancia, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 22%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Daring Bakers ' Challenge: Vanilla Bean & Blood Orange Panna Cotta all'Arancia Pimento Caramello e Arancia Cardamomo Nocciola Cioccolato Fondente Fiorentini (senza glutine), Focaccine alla crema di ciliegia e arancia con salsa al caramello all'arancia rossa, e Mini patatine di pere e noci con salsa di caramello all'arancia rossa per ricette simili.

Istruzione

Sbatti lo zucchero, il succo d'arancia, il succo di limone, le uova, i tuorli d'uovo e la buccia d'arancia in una ciotola di metallo medio per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Succo Di Limone

Scorza D'arancia

Tuorlo

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il burro; set ciotola sopra casseruola di acqua bollente e frusta costantemente fino a quando cagliata si addensa e instant-read termometro inserito in cagliata registra 175 ° F, circa 12 minuti (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Premere l'involucro di plastica direttamente sulla superficie della cagliata; raffreddare almeno 1 giorno e fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Mescolare la farina, lo zucchero e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Aggiungere il burro e tagliare, utilizzando on / off giri, fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere la panna e il tuorlo d'uovo e lavorare fino a quando la pasta si raggruppa. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Crema

Pasta

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire a 10 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile. Piegare la pasta a sbalzo e premere sui lati della padella, formando lati a doppio spessore. Forare la crosta dappertutto con la forchetta; congelare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Padella

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere la crosta fino a cottura, circa 30 minuti. Raffreddare la crosta completamente in padella su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Distribuire uniformemente la cagliata in crosta raffreddata. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Tagliare la buccia e il midollo bianco dalle arance. Usando un piccolo coltello affilato, tagliare tra le membrane per rilasciare segmenti arancioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Arancia

Attrezzatura che userete

Coltello

Trasferire i segmenti su carta assorbente e asciugare. Disporre i segmenti arancioni in cerchi concentrici in cima alla cagliata arancione. Chill crostata fino a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Arancia

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta