Costolette di capra o agnello, stile Dong-Bei

Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 737 calorie. Questa ricetta serve 1 e costa $6.26 per porzione. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di anice stellato, agnello, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Kashmiri-Style leg of lamb - questo stile indiano di agnello è una vera delizia, tutti penseranno che sei uno chef gourmet, Birria di capra (stufato di capra alla Jalisco), e Costolette di agnello al forno asiatiche per ricette simili.

Istruzione

Mettere le costole in una padella o in una teglia. Se la cottura sul fuoco, aggiungere il vino e abbastanza acqua per coprire a malapena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere cipolle e sale. Coprire padella con coperchio o un foglio di alluminio, portare a fuoco lento e cuocere finché sono teneri, circa 2 ore. Se si utilizza il forno, regolare il rack del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 325 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere cremagliera di costole in una teglia e aggiungere il vino e spargere le cipolle tutto intorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(mequite, Noce Americano O Ontano)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere acqua per coprire 3/4 del percorso. Coprire la padella, con coperchio o foglio di alluminio, portare a fuoco lento sul piano cottura, quindi trasferire in forno e cuocere finché sono teneri, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Nel frattempo, preriscaldare una padella a fuoco medio fino a caldo.

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere i semi di cumino, anice stellato e chiodi di garofano nella padella e tostare fino a fragrante, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Aneto Fresco, Colto

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Macinare in un mortaio e pestello o spice grinder fino a quando i semi di cumino sono rotti ma non in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

In caso di utilizzo di peperoncino: riportare la padella a fuoco medio. Tostare i peperoncini secchi fino a quando fragranti, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate, Sbucciate E Tagliate A Dadini Da 1/4 Di Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Macinare in un mortaio e pestello o processo in un macinacaffè fino a terra grossolanamente.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Mescolare con la miscela di semi di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Quando le costole sono tenere, togliere dal fuoco, trasferire su un tovagliolo di carta per rimuovere l'acqua in eccesso e lasciare raffreddare leggermente. Asciugare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Scaldare l'olio o il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le costole e rosolare su un lato fino a doratura e croccante, circa 5 minuti. Flip e marrone sull'altro lato. Quando le costole sono dorate, rimuovere su un piatto e tamponare l'olio residuo con un tovagliolo di carta. Immediatamente cospargere miscela di spezie sopra le costole calde, accarezzando la miscela verso il basso in modo che si attacca alla superficie della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice