Costolette di agnello con cavolfiore e uvetta

Name: Costolette di agnello con cavolfiore e uvetta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi tagliati grossolanamente; 1 testa cavolfiore, animato e tagliato in piccoli cimette; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero; 8 piccolo costolette di lombo di agnello (circa 1 pollice di spessore); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 scalogno tritato

Costolette di agnello con cavolfiore e uvetta è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Per $6.55 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 64g di grasso, e un totale di 825 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai capperi, scalogno, uvetta dorata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Costolette di agnello con cavolfiore al curry e salsa allo yogurt, Costolette di agnello con salsa di aglio e menta e poltiglia di cavolfiore, e Cavolfiore con Uvetta dorata e Mandorle.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Condire l'agnello con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e cuocere alla cottura desiderata, 4 a 5 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferimento su singole piastre. Riportare la padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il cavolfiore e cuocere, gettando frequentemente, fino a doratura, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Aggiungere l'uvetta e 1/2 tazza di acqua e cuocere, coperto, fino a quando il cavolfiore è appena tenera e l'acqua è evaporata, 2 a 3 minuti. Mescolare gli scalogni e i capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Servire con l'agnello. Suggerimento: Per core un cavolfiore, rimuovere le foglie e posizionare il gambo testa-lato verso l'alto. Tagliare con cura intorno al nucleo il più vicino possibile alle cimette in modo che il centro esca in un pezzo a forma di cono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Piselli Sgusciati, Facoltativo