Cooking Light's Ultimo tacchino arrosto

Name: Cooking Light's Ultimo tacchino arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sidro di mele; 0 (può essere o scremare) Peperone verde a cubetti; 1 1 libbra di zucchine, noci pecan planters®; 1 1 cucchiaio di origano essiccato amido; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sciroppo di mais scuro, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salvia strofinata essiccata; 411 Formaggio Cheddar o Monterey Jack brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio, tagliati e divisi; 2 cipolle, squartate e divise; 1 1 cucchiaio di origano essiccato colli di pollo; 2 Golden Delicious mele, animato, squartato, e diviso; 1 1 libbra di zucchine, 2 cucchiai di acqua, più extra, se necessario; 5 kg tacchino fresco o congelato, scongelato

L'ultimo tacchino arrosto di Cooking Light potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 520 calorie, 70g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Per $1.6 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli gli spicchi d'aglio, le mele deliziose dorate, il sale e alcune altre cose per farlo oggi. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cooking Light's Tacchino Mini polpettoni, Cottura Light's Tacchino e fagioli bianchi Chili, e Cooking Light Il cavolfiore arrostito, i ceci e le olive del cuoco veloce completo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Unire il sidro e 4 cucchiai di sciroppo di mais in una piccola casseruola; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Sidro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; mettere da parte.

Rimuovere e riservare rigaglie e collo dal tacchino. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Acqua

Unire condimento di pollame, salvia, sale e pepe. Strofinare la miscela di condimento nella cavità della pelle e del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Pepe

Sage

Sale

Mettere metà dell'aglio, quarti di cipolla e quarti di mela nella cavità del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Mela

Cipolla

Posizionare il tacchino, lato del seno verso l'alto, in una teglia poco profonda rivestita con spray da cucina. Disporre l'aglio rimanente, la cipolla e la mela intorno al tacchino in padella. Inserire un termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Aglio

Turchia Intera

Mela

Cipolla

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Cuocere a 375 per 45 minuti. Imbastire il tacchino con lo sciroppo di sidro e coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Cuocere a 375 altre 2 ore e 15 minuti o fino a quando il termometro per carne registra 180, imbastendo con sciroppo di sidro 4 volte a intervalli regolari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Lasciare riposare per 10 minuti. Eliminare la pelle.

Togliere il tacchino dalla padella, riservando sgocciolature per la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere il tacchino su un piatto; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Filtrare i gocciolamenti attraverso un colino in una ciotola; scartare i solidi.

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare le gocce in una ciotola, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mentre il tacchino cuoce, sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le frattaglie e il collo riservati; soffriggere per 2 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Filtrare la miscela attraverso un colino in una ciotola, scartando i solidi. Riserva 1/4 tazza di miscela di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Unire le sgocciolature e la miscela di brodo rimanente nella teglia sul piano cottura a fuoco medio, raschiando la padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Stufa

Unire 1/4 tazza riservato miscela di brodo e amido di mais; aggiungere alla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais