Chilaquiles Verdes con uova fritte

Chilaquiles Verdes con uova fritte
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Chilaquiles Verdes con uova fritte una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 4618 calorie, 15g di proteine, e 489g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $5.61 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 245 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Una miscela di tortillas di mais, sale kosher, crema messicana e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Chilaquiles Verdes, Chilaquiles con uova fritte, e Chilaquiles con Uova fritte per ricette simili.

Istruzione

1
Riscaldare l'olio vegetale a 191° in un grande wok, forno olandese o friggitrice. Regolare la fiamma per mantenere la temperatura. Foderare una grande teglia bordata con carta assorbente. Friggere 1/3 di cunei di tortilla, usando un ragno di metallo per agitarli mentre cucinano. Cuocere fino a quando il gorgogliamento rallenta a un rivolo, le patatine sono di colore marrone dorato pallido e sono molto croccanti, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili
Sugo Di Tacchino, RiscaldatoSugo Di Tacchino, Riscaldato
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per ServireAceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire
Foglie Di Prezzemolo Fresco StrappateFoglie Di Prezzemolo Fresco Strappate
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
2
Trasferire sulla teglia e condire immediatamente con sale kosher. Ripetere con i lotti rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
3
Scaldare la Salsa Verde e il brodo di pollo (o acqua, se si usa) in una grande padella dritta a fuoco medio fino a cuocere a fuoco lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
Lattina) Salsa Verde In ScatolaLattina) Salsa Verde In Scatola
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
4
Aggiungere le patatine e girare a cappotto. Coprire e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sugo Di Tacchino, RiscaldatoSugo Di Tacchino, Riscaldato
5
Trasferire 2 cucchiai di olio in una grande padella antiaderente o in ghisa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
6
Riscaldare a fuoco medio-alto fino a scintillare.
7
Aggiungere quattro uova e cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora che cola, circa 3 minuti. Condire con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
8
Trasferire su un piatto grande.
9
Mescolare nuovamente le tortilla chips e condire a piacere con sale se necessario. Dividere tra quattro piatti da portata riscaldati. Top ciascuno con un uovo fritto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
10
Condire con crema, cospargere con cipolle, coriandolo e formaggio e servire immediatamente
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Kg Tortillas Di Mais1 Kg Tortillas Di Mais
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)
DifficoltaNormale
Pronti15 m.
Serving4
Punteggio di salute8
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