Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca pecan è un senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta con 12 porzioni. Una porzione contiene 201 calorie, 5g di proteine, e 14g di grasso. Per 65 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 40 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di burro, latte evaporato, noci pecan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Funziona bene come dessert. È portato a voi da Taste of Home. Con un cucchiaio punteggio di 23%, questo piatto non è così eccezionale. Ricette simili sono Cheesecake alla zucca, Cheesecake alla zucca, e Cheesecake alla zucca.
Istruzione
In una piccola ciotola, unire le noci pecan, lo zucchero e il burro. Premere sul fondo e 3/4 in. su i lati di un 9-in unto. padella a forma di molla.
Mettere la padella su una teglia da forno.
Infornare a 400° per 10 minuti.
In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia fino a che liscio.
Aggiungere l'uovo; battere a bassa velocità solo fino combinato.
Spalmato sulla crosta. In un'altra ciotola, unire le uova, la zucca, il latte, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale; versare sopra lo strato di crema di formaggio.
Ridurre il calore a 350°.
Cuocere per 55-60 minuti o fino a quando un coltello inserito nello strato di zucca esce pulito. Raffreddare su una gratella per 10 minuti. Eseguire con cautela un coltello intorno al bordo della padella per allentare; raffreddare 1 ora in più.
Cospargere con noci pecan. Rilassati durante la notte.
Rimuovere i lati della padella prima di tagliare. Refrigerare gli avanzi.
Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce, Sauterne
Riesling a vendemmia tardiva, lambrusco Dolce e Sauternes sono le mie scelte migliori per la Cheesecake. I vini bianchi da dessert sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un lambrusco dolce sarà così buono con la classica cheesecake alla fragola. Un vino che potresti provare è il Riesling di Snake River Late Harvest. Ha 5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 16 dollari.
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Snake River Raccolta tardiva Riesling
Ottenuto dalle uve lasciate appese alla vite nella nostra tenuta Arena Valley Vineyard, il Riesling a vendemmia tardiva è il nostro vino da dessert originale. Il nostro 2011 ha un naso limeade con un pizzico di minerali e un finale di miele. Gusta questo vino con dessert a base di frutta o come aperitivo rinfrescante.