Cheesecake al caramello allo zenzero
La cheesecake al caramello allo zenzero richiede circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine, 25 g di grassi e un totale di 431 calorie. Per $ 1,06 a porzione, ottieni un dessert per 12 persone. Questa ricetta piace a 1 buongustaio e cuoco. Se hai panna, uova, copertura per gelato al caramello e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 22%, questo piatto non è poi così eccellente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la cheesecake al cioccolato bianco e zenzero, il croccante allo zenzero e rabarbaro, i biscotti al cioccolato al latte con zenzero e caramello e i biscotti al cioccolato al latte con zenzero e caramello.
Istruzione
In una piccola ciotola, unisci le briciole di biscotti e i pezzetti di caramello; aggiungere il burro. Premere sul fondo e 2 pollici sui lati di un 9 pollici non ingrassato. teglia a cerniera.
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio, la panna acida, lo zucchero, la farina e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le uova; battere a bassa velocità solo fino a quando combinato.
Posizionare la padella su una teglia.
Cuocere in forno a 350° per 45-50 minuti o finché il centro non sarà quasi solidificato. Raffreddare su una gratella per 10 minuti. Fai scorrere con attenzione un coltello attorno al bordo della padella per allentarlo; fresco per 1 ora. Coprire e raffreddare durante la notte.
Combina gli ingredienti per la copertura; servire con cheesecake. Refrigerare gli avanzi.
Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce, Sauterne
La Cheesecake funziona molto bene con il Riesling a vendemmia tardiva, il Lambrusco Dolce e il Sauternes. I vini da dessert bianchi sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un lambrusco dolce sarà perfetto con la classica cheesecake alle fragole. Un vino che potresti provare è il Riesling Snake River Late Harvest. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.
Riesling a vendemmia tardiva Snake River
Ottenuto dalle uve lasciate appese sulla vite nella nostra tenuta Arena Valley Vineyard, il Riesling a vendemmia tardiva è il nostro vino da dessert originale. Il nostro 2011 ha un naso di lime con un accenno di minerali e un finale di miele. Godetevi questo vino con dolci a base di frutta o come aperitivo rinfrescante.