Cheesecake ai mirtilli brûlée pots
Blueberry cheesecake brûlée pentole richiede intorno 2 ore dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 e costa $1.41 per porzione. Una porzione contiene 404 calorie, 18g di proteine, e 18g di grasso. Vai al negozio e prendi formaggio, farina di mais, cannella in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da BBC Good Food ha 22 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Torta di formaggio ai mirtilli Crème Brûlée, Blueberry Cheesecake Ice Cream: 10 semplici passi per zucchero e senza glutine Perfezione: Parte 3, Blueberry Cheesecake, e Pot di Bircher del mirtillo.
Istruzione
Mettere i mirtilli in una casseruola con 1 cucchiaio di zucchero semolato, cannella e succo di limone. Cuocere, coperto, per 5 minuti fino a quando le bacche sono morbide e succose.
Aggiungere la pasta di farina di mais e cuocere, mescolando fino a quando addensato. Dividere i mirtilli tra 4 piatti resistenti al calore e lasciare raffreddare per 10 minuti.
In una ciotola mescolare il formaggio morbido, lo yogurt, la vaniglia e la scorza di limone con lo zucchero semolato rimanente.
Aggiungere i biscotti sbriciolati ai piatti e completare con la miscela di cheesecake. Coprire e raffreddare per 1 ora.
Griglia di calore ad alta.
Cospargere ogni cheesecake con 1 cucchiaio di zucchero demerara, poi nebbia con uno spruzzo d'acqua questo aiuta ad accelerare la caramellizzazione.
Mettere sotto la griglia per 1-2 minuti fino a quando lo zucchero si è sciolto o utilizzare una fiamma ossidrica cuochi. Riportare le pentole in frigorifero per raffreddare per 30 minuti o per un massimo di un giorno, prima di servire.
Vino consigliato: Lambrusco Dolce, Vendemmia Tardiva Riesling, Sauterne
Lambrusco Dolce, Vendemmia tardiva Riesling, e Sauternes sono le mie prime scelte per Cheesecake. I vini da dessert bianchi sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un dolce lambrusco sarà così buono con la classica cheesecake alla fragola. Il Riesling McFadden Late Harvest con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.
McFadden Vendemmia tardiva Riesling
Vendemmia tardiva e Botrytis-benedetta, come Château d'Yquem, questa è un'esperienza sublime. L'albicocca al miele incontra la torta di mele al forno in un bicchiere. Molto semplicemente, questo è il miglior vino da dessert che assaggerai, anche a doppio prezzo, nella tua vita.