Champagne Salmone & Fettuccine

Name: Champagne Salmone & Fettuccine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tagliare asparagi freschi (pezzi da 1 pollice); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi spalla; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro freddo, tagliato a cubetti; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile champagne brut, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Acqua calda (100°F); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello essiccato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fettuccine non cotte; 2 spicchi daglio, tritati; 1 ( melanzane) cipolla, affettata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone ciascuno); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

La ricetta Champagne Salmone & Fettuccine può essere fatto in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $5.76 per porzione. Una porzione contiene 775 calorie, 33g di proteine, e 44g di grasso. È perfetto per capodanno. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Taste of Home. Vai al negozio e raccogli brodo di pollo, dragoncello, champagne brut e alcune altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 61%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Fettuccine con salsa di crema di Champagne al forno con olio al Tartufo, Vino o champagne? Nessun problema! Pesce gatto scottato in padella su risotto di champagne con salsa di pan di champagne, e Salmone in salsa di champagne.

Istruzione

In un forno olandese, cuocere le fettuccine secondo le indicazioni della confezione, aggiungendo gli asparagi durante gli ultimi 2 minuti di cottura; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

In una padella grande, unire l'acqua, il brodo, 1 tazza di champagne, cipolla, dragoncello e 1/4 di cucchiaino di pepe. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; aggiungere filetti e poach, scoperto, per 8-10 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

In una piccola casseruola, portare a ebollizione lo champagne rimanente, l'aglio, il basilico, lo zucchero di canna, il sale e il pepe rimanente; cuocere fino a ridurlo a 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere nel burro fino a quando si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare sopra il composto di fettuccine; gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

Servire con salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tagliare asparagi freschi (pezzi da 1 pollice)1Barretta di caramello Heath in pezzi

spalla 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro freddo, tagliato a cubetti 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

champagne brut, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Acqua calda (100°F)1Barretta di caramello Heath in pezzi

dragoncello essiccato 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fettuccine non cotte 2

spicchi d'aglio, tritati 1( melanzane)

cipolla, affettata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe, diviso 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone ciascuno)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il selvaggio Cavallo sfrenato Pinot Noir con un 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.

Cavallo selvaggio Sfrenato Pinot Noir

Questo Pinot Nero sfrenato ha generosi aromi di ciliegia, mora e vaniglia con note sapide. È corposo con sapori di frutta matura e tannini morbidi, che lo rendono un buon abbinamento per le costolette di manzo brasato al vino, i funghi Portobello alla griglia o il lombo di maiale con una glassa balsamica al lampone. È delizioso ora e dovrebbe maturare nicelyover i prossimi cinque anni.