Cena stasera: gamberetti e involtini di insalata di uova alla diavola
Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 545 calorie, 39g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Per $3.8 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 86 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe, scalogno, uova e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: panini con insalata di prosciutto alla diavola, Cena di stasera: Sardine alla diavola, e Cena stasera: gamberetti, jicama e insalata di mango per ricette simili.
Istruzione
Portare a ebollizione due litri d'acqua e due cucchiaini di sale in una pentola capiente a fuoco vivo. Spegnere il fuoco e aggiungere immediatamente i gamberetti. Cuocere fino a quando i gamberetti sono rosa-arancio e leggermente sodi, da uno a due minuti.
Rimuovere con un mestolo forato e sciacquare sotto l'acqua fredda in un colino fino a che freddo.
Portare la pentola d'acqua a ebollizione a fuoco vivo. Quindi ridurre il calore al minimo e abbassare con attenzione le uova nella pentola con il mestolo forato. Fate sobbollire le uova per esattamente 14 minuti.
Nel frattempo, sbucciare e tritare i gamberetti, quindi aggiungerli a una grande ciotola.
Aggiungere la pancetta a una grande padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pancetta è croccante, quattro o cinque minuti.
Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.
Quando le uova sono fatte cottura, rimuovere con il mestolo forato e posto in un colino. Risciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare. Quindi sbucciare le uova, scartare i gusci e tagliarli a metà. Raccogliere i tuorli cotti con un cucchiaino e mettere da parte. Tritare grossolanamente gli albumi, quindi aggiungerli alla ciotola con i gamberetti.
Premere i tuorli attraverso un filtro a rete in una ciotola di medie dimensioni.
Aggiungere la maionese, la salsa piccante, la senape e il restante ½ cucchiaino di sale.
Frusta miscela in modo aggressivo, fino a quando non ha la consistenza di pastella torta.
Piegare il composto di tuorlo nella ciotola con i gamberetti e gli albumi. Quando uniformemente rivestito, miscela di stagione con più sale e pepe, se necessario.
Mettere una foglia di lattuga e due fette di pomodoro in ogni panino hot dog, e quindi aggiungere circa una tazza di insalata di gamberetti deviled-uovo.
Guarnire ogni rotolo con la pancetta cotta e scalogno a fette.