Cena di stasera: Insalata di mele, rucola e pancetta con uova di quaglia

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare la cena stasera: Mela, rucola, e insalata di pancetta con uova di quaglia una prova. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 533 calorie, 7g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. Per $3.18 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio d'oliva, succo di limone, aceto di champagne e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Serious Eats ha 23 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: Finferli caldi e insalata di pancetta, Cena stasera: Insalata di uova al curry con rucola e pistacchi, e Cena stasera: Insalata di bistecca con balsamico e Rucola appassita.
Istruzione
Aggiungere le uova di quaglia in una pentola di medie dimensioni. Coprire con acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore a fuoco lento e cuocere per tre minuti.
Scolare le uova e poi gettarle in un bagno di acqua ghiacciata.
Lasciarli uscire per cinque minuti, quindi sbucciarli e tagliarli sottilmente.
Unire l'aceto, il miele, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotola. Mentre sbattete tutto insieme, irrorate lentamente in 3 cucchiai di olio.
Aggiungere la pancetta in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere fino a quando appena croccante, circa 5 minuti.
Scolare su alcuni asciugamani di carta.
In una ciotola capiente unire le mele, la rucola, la pancetta, le uova di quaglia e il condimento. Toss bene, e condire con sale e pepe a piacere.