Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o zucca)

Name: Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o zucca)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di achiote; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lonza di manzo tagliata a cubetti; 2 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio bianco a cubetti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco cotto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mais congelato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa hogao, (vedi ricetta qui); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe, qb; 2 piccolo zucche di ghianda o zucche piccole, lavate

Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o Zucca) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $5.4 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 993 calorie, 36g di proteine, e 43g di grasso ogni. 133 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai achiote, mais, cumino macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Crema de Ahuyaman o Calabaza (Zuppa di zucca), Cappone Arrosto con Limone e Timo, e Butternut Squash Noodle Tacchino Bolognese farcito ghianda Squash con Gruyere fuso: due modi.

Istruzione

Tagliare l'estremità del gambo fuori ogni zucca. Usando un cucchiaio, estrarre i semi e la polpa dal centro e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Tagliare una fetta sottile dall'estremità inferiore di ogni zucca per creare una superficie piana. Condire le cavità di zucca con sale e pepe.Cuocere le zucche in acqua fino a quando la polpa è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Coltello Da Cucina

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare l'acqua e impostare le zucche aside.In una grande padella soffriggere a fuoco medio, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la carne e soffriggere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere il brodo, hogao, sale e pepe e cuocere, circa 5 minuti. Mescolare il cumino e l'achiote e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Annatto

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere il mais, il formaggio e il riso alla miscela di manzo. Mescolare per combinare.Posizionare un rack nel terzo inferiore di un forno e preriscaldare a 350 ° F. Spoon il ripieno nelle cavità squash.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)