Branzino fritto in padella con broccoli conditi con agrumi

Name: Branzino fritto in padella con broccoli conditi con agrumi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetto filetti di spigola, circa 140g ciascuno (vedi suggerimenti, sotto); 1 piccola testa 1 vaschetta (8 once) di crema di formaggio con erba cipollina e cipolla PHILADELPHIA®; 1 4 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 6 acciughe tritate grossolanamente; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire

Se si desidera aggiungere più senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale ricette per la tua scatola di ricette, branzino fritto in padella con broccoli conditi con agrumi potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questo corso principale ha 706 calorie, 43 g di proteine, e 48g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2 e costa $5.3 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. 342 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai branzino, broccoli, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 100%, questo piatto è spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Branzino arrostito in padella con Olio di Agrumi e Avocado, Branzino arrostito in padella con Vinaigrette di pomodoro agli agrumi, e Branzino fritto in padella.

Istruzione

Prima di iniziare a cucinare, prepara tutto. Tagliare ogni filetto di branzino in modo che abbiano entrambi la stessa forma, quindi segnare la pelle, tagliando leggermente la carne, 5 o 6 volte a intervalli di circa 1 cm. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spigola

Segmentare la fetta d'arancia dalla parte superiore e inferiore, quindi tagliare la pelle e il midollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Tagliare ogni segmento, quindi spremere il succo dal resto dell'arancia in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Tagliare i broccoli in cimette di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Vaschetta (8 Once) Di Crema Di Formaggio Con Erba Cipollina E Cipolla PHILADELPHIA®

Per preparare l'insalata di broccoli caldi, cuocere le cimette in una padella di acqua bollente salata per 1 minuto fino a cottura ultimata. Mentre i broccoli stanno cucinando, mettere una padella a fuoco. Non appena i broccoli sono cotti, scolarli, quindi versare direttamente nella padella calda per bruciare tutta l'umidità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Vaschetta (8 Once) Di Crema Di Formaggio Con Erba Cipollina E Cipolla PHILADELPHIA®

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Spegnere il fuoco, quindi spargere i segmenti arancioni sui broccoli. Toss per qualche istante solo per riscaldare attraverso, poi punta in una ciotola e condire con il succo d'arancia e 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire con pepe e una piccola spolverata di sale marino, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Come L'invidia Dell'angelo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Vaschetta (8 Once) Di Crema Di Formaggio Con Erba Cipollina E Cipolla PHILADELPHIA®

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pulire la padella. Condire il pesce con un po ' di sale e pepe poco prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Riscaldare la padella fino a quando molto calda, quindi aggiungere 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Disporre i filetti di pesce nella padella, con la pelle rivolta verso il basso. Non appena entra, premi ogni filetto con le dita o una fetta di pesce per impedirgli di arricciarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ridurre il calore a medio, poi lasciare il pesce a cuocere per 3-4 minuti, indisturbati, fino a quando si può vedere che la carne ha cotto due terzi della strada fino e la pelle è croccante e marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Capovolgere i filetti sopra, poi friggere sul lato carne per circa 2 minuti fino a quando appena fatto, imbastendo la pelle con l'olio nella padella mentre cuoce. Lasciare riposare su un piatto caldo, pelle-side up, e imbastire con l'olio caldo e succhi di frutta dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella e rimetterlo a fuoco vivo. Spargere i capperi e le acciughe, quindi cuocere fino a quando non iniziano a croccare. Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo del limone. Se non ci sono abbastanza succhi nella padella per piovigginare su entrambi i piatti, aggiungere una spruzzata di olio. Ora siete pronti a piastra in su.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

2filetto

filetti di spigola, circa 140g ciascuno (vedi suggerimenti, sotto)1piccola testa

1 vaschetta (8 once) di crema di formaggio con erba cipollina e cipolla PHILADELPHIA®1

4 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 6

acciughe tritate grossolanamente 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

La spigola può essere abbinata a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.