Braciole di maiale al limone e senape

Name: Braciole di maiale al limone e senape
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Senape di Digione; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino essiccato, schiacciato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino essiccato, schiacciato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani per inserto di ingrassaggio; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 4 gamberetti e venati Spicchi di limone; 4 boneless pork loin chops (1-inch thick and 6 ounces each); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise

Braciole di maiale al limone e senape è una ricetta paleolitica e primordiale senza glutine, senza latticini con 4 porzioni. Questa portata principale contiene 2906 calorie, 492 g di proteine e 89 g di grassi per porzione. Per $ 24,61 a porzione, questa ricetta copre il 59% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 13 direbbero che è stata azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Questa ricetta di Taste of Home richiede succo di limone, rosmarino, braciole di maiale e spicchi di limone. Con un punteggio cucchiaio del 68%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Braciole di maiale con senape, Braciole di maiale con senape e Braciole di maiale con senape.

Istruzione

Irrorare le costolette di maiale con il succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Braciola

Unisci il prezzemolo, la senape, l'aglio, la scorza di limone, il rosmarino e il sale; spennellare entrambi i lati delle costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Metti la carne di maiale su una teglia unta. Cuocere 4-5 pollici dal fuoco per 4-5 minuti su ciascun lato o finché un termometro non legge 145°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciare riposare la carne per 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Senape di Digione 1Barretta di caramello Heath in pezzi

rosmarino essiccato, schiacciato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

rosmarino essiccato, schiacciato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

per inserto di ingrassaggio 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone grattugiata 4gamberetti e venati

Spicchi di limone 4

boneless pork loin chops (1-inch thick and 6 ounces each)0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Le costolette di maiale possono essere abbinate a Pinot Nero, Chardonnay e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a costolette semplici o in salsa di burro o panna, il riesling secco si abbina ad aggiunte dolci come senape al miele o mele e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Louis Roederer Cristal Brut con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 299 dollari a bottiglia.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, gioiello e tête de cuvée dello Champagne Louis Roederer, fu creato nel 1876 per lo Zar Alessandro II di Russia. Rimane fedele alla sua origine, ispirato all'eleganza e alla purezza. Cristal è prodotto con standard di vinificazione irreggimentati che richiedono una rigorosa selezione di cru, annate, uve e vino. Cristal è prodotto utilizzando solo le migliori annate di cru garantiti come provenienti dal vigneto Louis Roederer. Tutte le eccezionali caratteristiche dell'annata 2002 sono state letteralmente catturate in questo Cristal 2002, generoso e rigoglioso, che rivela un perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza, freschezza e vinosità, intensità e raffinatezza. In tre parole: orgoglioso, ricco e lussuoso. Cristal 2002 si presenta di colore giallo brillante con leggeri riflessi ambrati e presenta una bella spuma con fine cordone di bollicine persistenti e regolari. Il naso è intenso e delicato, rivelando un mix pulito e ben amalgamato di sapori di miele, cacao, nocciola leggermente tostata, agrumi canditi. Una gustosa esplosione di frutta matura in attacco, il vino rivela frutta rossa, cioccolato bianco, caramello e pasticceria danese, tipici di Cristal. La sua consistenza setosa e concentrata fa leva sulla sua struttura intensa, potente e vinosa, ma mantiene la raffinatezza. Il palato si costruisce per raggiungere una deliziosa sensazione di armonia di sapori ben amalgamati. Un finale fresco con una punta di amaro lo rende quasi croccante.