Bistecca alla griglia e Cipolle con salsa al burro balsamico al Rosmarino

Name: Bistecca alla griglia e Cipolle con salsa al burro balsamico al Rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) 1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.; 2 grande rametti di rosmarino fresco; 1 grande scalogno tritato; 5 pollice spessore) New York striscia bistecche (ciascuno circa 6 once); 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle dolci miste, scalogni grandi, porri per bambini e cipolle verdi; 8 (inverno) (1 bastone) burro freddo non salato, diviso

Bistecca alla griglia e cipolle con Rosmarino-Salsa di burro balsamico è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 378 calorie. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Epicurious. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai bistecche a strisce di New York, cipolle, succo d'arancia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 23%, questo piatto non è così sorprendente. Ricette simili sono Bistecca alla griglia e Cipolle con salsa al burro balsamico al rosmarino, Bisteccano alla Fiorentina con Salsa al Balsamico-Rosmarino e Treviso alla Griglia con Gorgonzola, e Cipolle Rosse Grigliate con Aceto Balsamico e Rosmarino.

Istruzione

Sciogliere 6 cucchiai di burro in una piccola casseruola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno tritato e cuocere fino a quando traslucido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere aceto e rosmarino e fate sobbollire fino sciropposo e ridotto a 1/2 tazza, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Togliere dal fuoco (la salsa balsamica si separerà così com'è).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Preparare il barbecue (calore medio-alto). Sbucciare le cipolle dolci, quindi tagliarle a rondelle spesse 1/2 di pollice. Spiedo orizzontalmente con stuzzicadenti per mantenere intatto. Sbucciare gli scalogni; tagliare a metà longitudinalmente. Tagliare le estremità della radice e le cime dei porri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Tagliare a metà longitudinalmente; risciacquare per rimuovere lo sporco. Tagliare le estremità delle radici delle cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mettere cipolle dolci, scalogni, porri e cipolle verdi su teglia bordata e condire con olio; toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Cipolla Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

(e Solo Porzioni)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cospargere le bistecche con sale e pepe. Grigliare cipolle dolci, scalogni, porri e cipolle verdi finché sono teneri, girando spesso, circa 5 minuti per cipolle verdi e 10 minuti per cipolle dolci, scalogni e porri. Spostare le cipolle nella parte più fredda della griglia per tenere in caldo. Bistecche alla griglia a cottura desiderata, circa 7 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Cipolla Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferisca bistecche e cipolle a piatto; copertura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Togliere i rametti di rosmarino dalla salsa balsamica; aggiungere il succo d'arancia e portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Colli Di Pollo

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Togliere la casseruola dal fuoco; aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro freddo e frullare fino a quando si scioglie e la salsa è liscia. Condire la salsa a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Condire un po ' di salsa su bistecche e cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire, passando la salsa rimanente separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aroma Chiaro Di Burro

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(inverno)

1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.2grande

rametti di rosmarino fresco 1grande

scalogno tritato 5pollice

spessore) New York striscia bistecche (ciascuno circa 6 once)907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle dolci miste, scalogni grandi, porri per bambini e cipolle verdi 8(inverno)

(1 bastone) burro freddo non salato, diviso

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Albertina Gold Medal Winner Merlot Lorilai Riserva di vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.