Al di là di Curry: Secco Masala Stufffed Melanzane

Name: Al di là di Curry: Secco Masala Stufffed Melanzane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) polvere di amchoor (polvere di mango essiccata); 6 melanzane italiane per bambini; 1 Oreo ripieni doppi peperoncino rosso in polvere; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino in polvere; 2 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) polvere di curcuma; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio vegetale diviso

Al di là di Curry: Secco Masala Stufffed melanzane è un senza glutine, fodmap amichevole, intero 30, e vegan contorno. Questa ricetta rende 2 porzioni con 477 calorie, 14g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $4.79 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Una miscela di olio vegetale, polvere di peperoncino, polvere di cumino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Ristorante stile Kaju Curry / Anacardi Curry / Kaju Burro Masala, curry di masala all'uovo, e Pollo Masala Curry.

Istruzione

Tagliare le melanzane longitudinalmente in quarti, facendo attenzione a non tagliare fino in fondo. Il gambo dovrebbe ancora tenere insieme l'intero ortaggio. In una piccola ciotola, unire la polvere di peperoncino rosso, la polvere di curcuma, la polvere di cumino, la polvere di amchoor (polvere di mango essiccata) e 1 cucchiaio di olio in una pasta. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Cumino Macinato

Amchoor

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aprire delicatamente ogni melanzana, cucchiaio 1/4 a 1/2 cucchiaino di pasta (a seconda delle dimensioni della melanzana) in ciascuno e diffondere con le dita fino a quando non ricopre leggermente l'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pepe Arbol

Scaldare l'olio rimanente in una grande casseruola dal fondo pesante a fuoco vivo fino a quando non brilla. Far scorrere con cautela le melanzane nell'olio. Stai indietro mentre fai questo. Attendere 20 secondi fino a quando un lato è leggermente fritto. Girare delicatamente ogni melanzana per friggere leggermente l'altro lato. Aspetta 20 secondi. Abbassare il calore a medio e coprire. Lasciare cuocere fino a completa tenerezza, circa 12 minuti totali, aprendo una volta per girare le melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco, scolare l'olio in eccesso su un tovagliolo di carta e condire con sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire caldo con rotis (pane indiano) o con riso bianco e daal (zuppa di lenticchie).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Lenticchie

Riso Bianco

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

polvere di amchoor (polvere di mango essiccata)6

melanzane italiane per bambini 1Oreo ripieni doppi

peperoncino rosso in polvere 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino in polvere 21 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

polvere di curcuma 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio vegetale diviso

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.