Acero Bourbon Zabaione
Maple Bourbon zabaione è un primordiale bevanda. Questa ricetta serve 4 e costa $7.99 per porzione. Una porzione contiene 1437 calorie, 30g di proteine, e 93 g di grasso. Se avete croccante pancetta, latte, uova, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Natale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zabaione al cioccolato con Bourbon, Zabaione Bourbon fatto in casa, e Zabaione al cioccolato al bourbon.
Istruzione
Mettere gli albumi nella ciotola di un mixer stand e frusta a bassa velocità fino a quando schiumoso, circa 30 secondi. Aumentare la velocità a medio-alta e, guardando attentamente, battere fino a quando non sono circa la consistenza della crema da barba, circa 90 secondi. Ridurre la velocità a media. Con mixer in esecuzione, aggiungere la metà di sciroppo d'acero e battere fino incorporato, circa 30 secondi.
Trasferire i bianchi in una grande ciotola. Non lavare la ciotola.
Aggiungere i tuorli e lo sciroppo rimanente per ora-vuoto stand mixer ciotola e battere a medio - alta velocità fino a giallo pallido e ribbony, spegnendo macchina e raschiando i lati con una spatola di gomma, se necessario, circa 2 minuti totali.
Aggiungere latte, panna e alcool e mescolare a bassa velocità per combinare.
Utilizzando una spatola di gomma o frusta palmare, piegare i bianchi montati nella miscela tuorlo d'uovo/latte fino a quando completamente incorporato.
Servire da mestolo in calici e guarnire con una striscia di pancetta.