Zuppa di pesce e mais

Name: Zuppa di pesce e mais
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta affumicata, tritata finemente; 4 (mequite, noce americano o ontano) cuori di sedano con cime frondose, tritate finemente; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pesce o brodo di pollo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina tritata, opzionale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di aneto tritato, opzionale; 3 orecchie di mais, chicchi rimossi o 2 tazze di noccioli congelati, scongelati; 2 foglie fresche di alloro; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di timo fresco tritato o 2 cucchiaini di timo secco; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 907 peperoncino habanero Haddock; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 gamberetti e venati Salsa piccante, da passare a tavola; 1 limone, zested, opzionale; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata; 8 gamberetti e venati Cracker di ostriche, da passare a tavola; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay); 2 patate amidacee, sbucciate e tritate; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pesce e zuppa di mais potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 513 calorie, 28 g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $3.93 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Una miscela di foglie di aneto, cracker di ostriche, condimento di frutti di mare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di mais estiva con basilico e pesce bianco, Zuppa di pesce, e Zuppa di pesce per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare il brodo in una piccola pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

In una pentola capiente a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio extra vergine di oliva, 1 giro della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la pancetta e cuocere per un paio di minuti a rosolare, aggiungere la cipolla, il sedano, le patate, l'aglio, le foglie di alloro, il timo e il mais. Mentre tagli e aggiungi oggetti alla pentola, tieni la pentola coperta in modo che le verdure sudino più velocemente e il calore rimanga intrappolato nella pentola. Una volta che tutte le verdure sono tritate e nella pentola, aggiungere il brodo caldo e portare ad ebollizione, dovrebbe accadere quasi immediatamente. Condire l'eglefino con il condimento di frutti di mare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Haddock

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere l'eglefino, coprire la pentola e ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere il pesce da 5 a 6 minuti, quindi scoprire e rompere delicatamente l'eglefino in pezzi. Mescolare per unire, quindi aggiungere il latte, la panna e il burro. Cuocere a fuoco lento e ridurre per 5-6 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Caramelle Al Polpo Brillante

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mentre la zuppa si sta riducendo, unire l'erba cipollina, l'aneto e la scorza di limone in una piccola ciotola come guarnizione opzionale per la zuppa. Assaggiare la zuppa e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Impareggiabili D'argento

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere le foglie di alloro, mestolo la zuppa in ciotole e servire con cracker, salsa piccante, e la miscela di erbe e limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Per Rilegatura

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

pancetta affumicata, tritata finemente 4(mequite, noce americano o ontano)

cuori di sedano con cime frondose, tritate finemente 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pesce o brodo di pollo 2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina tritata, opzionale 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di aneto tritato, opzionale 3

orecchie di mais, chicchi rimossi o 2 tazze di noccioli congelati, scongelati 2

foglie fresche di alloro 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di timo fresco tritato o 2 cucchiaini di timo secco 2spicchio

aglio, tritato finemente 907peperoncino habanero

Haddock 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8gamberetti e venati

Salsa piccante, da passare a tavola 1

limone, zested, opzionale 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata 8gamberetti e venati

Cracker di ostriche, da passare a tavola 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay)2

patate amidacee, sbucciate e tritate 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

Ziobaffa Pinot Grigio Biologico

Ziobaffa Organic Pinot Grigio ha aromi freschi e ricchi di mele e pere con sentori di agrumi che sfumano in un bouquet floreale e al palato è luminoso e fresco con meravigliosi sapori di frutta.ZIOBAFFA Pinot Grigio si abbina bene con una vasta gamma di piatti leggeri, in particolare pesce / crostacei, pollame, pasta in salsa di panna e formaggi più morbidi. È anche un aperitivo ideale. Uvaggio: 100% Pinot Grigio