Zuppa di pesce e mais

Name: Zuppa di pesce e mais
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta affumicata, tritata finemente; 4 (mequite, noce americano o ontano) cuori di sedano con cime frondose, tritate finemente; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pesce o brodo di pollo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina tritata, opzionale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di aneto tritato, opzionale; 3 orecchie di mais, chicchi rimossi o 2 tazze di noccioli congelati, scongelati; 2 foglie fresche di alloro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di timo fresco tritato o 2 cucchiaini di timo secco; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Haddock; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 gamberetti e venati Salsa piccante, da passare a tavola; 1 limone, zested, opzionale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata; 8 gamberetti e venati Cracker di ostriche, da passare a tavola; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay); 2 patate amidacee, sbucciate e tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pesce e zuppa di mais potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 513 calorie, 28 g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $3.93 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Una miscela di foglie di aneto, cracker di ostriche, condimento di frutti di mare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di mais estiva con basilico e pesce bianco, Zuppa di pesce, e Zuppa di pesce per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare il brodo in una piccola pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

In una pentola capiente a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio extra vergine di oliva, 1 giro della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pancetta e cuocere per un paio di minuti a rosolare, aggiungere la cipolla, il sedano, le patate, l'aglio, le foglie di alloro, il timo e il mais. Mentre tagli e aggiungi oggetti alla pentola, tieni la pentola coperta in modo che le verdure sudino più velocemente e il calore rimanga intrappolato nella pentola. Una volta che tutte le verdure sono tritate e nella pentola, aggiungere il brodo caldo e portare ad ebollizione, dovrebbe accadere quasi immediatamente. Condire l'eglefino con il condimento di frutti di mare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Grasso Di Maiale

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Haddock

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'eglefino, coprire la pentola e ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere il pesce da 5 a 6 minuti, quindi scoprire e rompere delicatamente l'eglefino in pezzi. Mescolare per unire, quindi aggiungere il latte, la panna e il burro. Cuocere a fuoco lento e ridurre per 5-6 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mentre la zuppa si sta riducendo, unire l'erba cipollina, l'aneto e la scorza di limone in una piccola ciotola come guarnizione opzionale per la zuppa. Assaggiare la zuppa e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Impareggiabili D'argento

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere le foglie di alloro, mestolo la zuppa in ciotole e servire con cracker, salsa piccante, e la miscela di erbe e limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Per Rilegatura

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

pancetta affumicata, tritata finemente 4(mequite, noce americano o ontano)

cuori di sedano con cime frondose, tritate finemente 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pesce o brodo di pollo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina tritata, opzionale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di aneto tritato, opzionale 3

orecchie di mais, chicchi rimossi o 2 tazze di noccioli congelati, scongelati 2

foglie fresche di alloro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di timo fresco tritato o 2 cucchiaini di timo secco 2spicchio

aglio, tritato finemente 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Haddock 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8gamberetti e venati

Salsa piccante, da passare a tavola 1

limone, zested, opzionale 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata 8gamberetti e venati

Cracker di ostriche, da passare a tavola 8gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento di frutti di mare (consigliato: Old Bay)2

patate amidacee, sbucciate e tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

Ziobaffa Pinot Grigio Biologico

Ziobaffa Organic Pinot Grigio ha aromi freschi e ricchi di mele e pere con sentori di agrumi che sfumano in un bouquet floreale e al palato è luminoso e fresco con meravigliosi sapori di frutta.ZIOBAFFA Pinot Grigio si abbina bene con una vasta gamma di piatti leggeri, in particolare pesce / crostacei, pollame, pasta in salsa di panna e formaggi più morbidi. È anche un aperitivo ideale. Uvaggio: 100% Pinot Grigio