Zuppa di mais e latticello refrigerati

Name: Zuppa di mais e latticello refrigerati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Latticello supplementare; 6 grande spighe di mais fresco, semigreggio; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina fresca tritata; 2 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) zenzero fresco sbucciato grossolanamente grattugiato; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati (circa 3 grandi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La zuppa di mais e latticello refrigerati richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 124 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Per $1.29 per porzione, Lei ottiene una minestra che serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, erba cipollina, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così impressionante spoonacular punteggio di 31%. Provare Zuppa di latticello refrigerata, Zuppa di barbabietole e latticello refrigerati, e Minestra refrigerata del tomatillo del latticello per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i chicchi di mais dalle pannocchie; trasferire i chicchi in una grande ciotola. Raschiare le pannocchie sopra la ciotola con il coltello per rimuovere eventuali pezzi rimanenti di mais e liquido lattiginoso. Rompere le pannocchie a metà trasversalmente e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Scaldare l'olio in pesante casseruola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo scalogno, lo zenzero e l'aglio; soffriggere fino a quando lo scalogno inizia ad ammorbidirsi, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Zenzero

Aggiungere mais e qualsiasi liquido accumulato in ciotola. Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, mescolando di tanto in tanto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere pannocchie e brodo. Portare la zuppa a bollire; ridurre il calore al minimo, coprire padella, e fate sobbollire fino a quando il mais è molto tenera, circa 30 minuti. Scartare le pannocchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Mais

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella

Lavorare in lotti, zuppa di purea in frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire in una grande ciotola. Mescolare 1 tazza di latticello nella zuppa. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando freddo, almeno 3 ore. (Può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello