Vongole locali con Burro alle Erbe

Name: Vongole locali con Burro alle Erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette a fette; 4 gamberetti e venati Contorni: coriandolo fresco tritato, cipolle verdi; 24 vongole in guscio, strofinate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi affettate; 1 lime a fette; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiai di olio di arachidi tostate o olio vegetale; 2 peperoncini jalapeño rossi, seminati e tagliati a dadini; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato, ammorbidito; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, divisa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi interi di coriandolo, tostati e schiacciati, o 1 cucchiaino di coriandolo macinato

Per $2.5 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 612 calorie, 9g di proteine, e 49g di grasso ogni. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi coriandolo, succo di lime, vongole in conchiglie e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Vongole Grigliate con Burro alle erbe, Vongole di Manila grigliate con burro di erbe al limone, e Linguine con Brodo di Erbe e Vongole.

Istruzione

Unire il burro e i successivi 8 ingredienti in una grande ciotola; raffreddare fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire vongole e 3/4 tazza di acqua in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando le vongole si aprono. Scartare le vongole che rimangono chiuse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare; riportare le vongole in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il composto di burro e rimanente 1/2 tazza di acqua per pan. Cuocere a fuoco medio-alto 2 minuti o fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grigliare il pane e le fette di lime da 1 a 2 minuti su ciascun lato. Disporre il pane sul piatto, condire con vongole e salsa di burro, e servire con fette di lime alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Lime

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Guarnire, se lo si desidera.

Servire immediatamente.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

baguette a fette 4gamberetti e venati

Contorni: coriandolo fresco tritato, cipolle verdi 24

vongole in guscio, strofinate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi affettate 1

lime a fette 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiai di olio di arachidi tostate o olio vegetale 2

peperoncini jalapeño rossi, seminati e tagliati a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato, ammorbidito 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua, divisa 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi interi di coriandolo, tostati e schiacciati, o 1 cucchiaino di coriandolo macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.